www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180° C. Snij de pompoen en de zalm in stukjes. Rasp de gruyère. Doe de pompoen en zalm in een stoomkoker. Laat 15 minuten garen…
Zalm
1000+ recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
…laat even glaceren. Dep de zalm droog met keukenpapier. Wrijf de vis in met olijfolie. Bestrooi met grof gemalen peper en zout. Bak de zalm op een rooster ongeveer 2…
- www.libelle-lekker.be
Wrijf de zalm in met een mengsel van zout, peper, 1 el suiker, citroen en verse dille. Laat 12 uur marineren. Snij de vis in mooie blokjes en bestrooi ze…
- www.libelle-lekker.be
…en snij ze in kleine blokjes. Snipper de andere ui fijn. Snij de zalm in stukjes. Stoof alles in een beetje olie. Blus met visbouillon, kruid met tijm en laurier…
- www.libelle-lekker.be
Spoel de zalm en dep hem droog. Verwijder met een pincetje zorgvuldig eventuele graten. Snij hem in 2 gelijke stukken en leg ze op de velkant op huishoudfolie. Maal in…
- www.libelle-lekker.be
…lange reepjes. Stoom ze beetgaar. Fruit ze even in boter en kruid met peper en zout. Bestrooi de prei met de suiker en laat even karamelliseren. Serveer met de zalm.
- www.libelle-lekker.be
Meng de sojasaus met de wijnazijn en de suiker. Kwast er de zalm mee in, kruid met peper en zout. Laat 20 minuten marineren in de koelkast. Verwarm de oven…
- www.libelle-lekker.be
Leg de zalmfilet open. Wrijf de roze kant in met olijfolie. Verdeel er de gehakte kruiden over. Kruid met peper en zout. Doe hetzelfde met de andere filet en leg…
- www.libelle-lekker.be
…de mandoline) en leg ze in water met wat ijsblokjes, zo blijven ze krokant. Snij de zalm in plakken van zo'n 3 cm dik. Verdeel ze over de bordjes…
- www.libelle-lekker.be
…de selder en snij ’m inboogjes. Pel en snipper de ui. Kook degroenten samen beetgaar. Snij de zalm in stukken. Doe ze methet ei, het paneermeel en de mosterdin de…
- www.libelle-lekker.be
…een pan zonder vetstof. Laat afkoelen. Verdeel sla, avocado en komkommer over vier borden. Leg de zalmblokjes en -reepjes erop. Werk af met de gehakte kruiden, vinaigrette, lente-ui en…
- www.libelle-lekker.be
Snij de gerookte zalm in stukjes. Snij de rode biet in blokjes. Doe de zure room in een spuitzak of knijpflesje. Verdeel de zalm over de glaasjes, schep er enkele…
- www.libelle-lekker.be
…plakjes zalm over de borden. Leg in het midden de venkelsalade. Werk af met de rest van de peperbessen en met wat plukjes venkelgroen. Druppel wat dressing over de zalm…
- www.libelle-lekker.be
Snij de zalmfilet in gelijke blokjes. Kruid ze met peper en zout. Laat ze 30 minuten marineren in de lambiek. Spoel de courgettes. Trek ze met een dunschiller in fijne…
- www.libelle-lekker.be
…Voeg honing, ketjap manis, azijn en sambal oelek toe. Laat lichtjes inkoken. Leg de zalm op bakpapier op een bakplaat. Kruid met peper en zout. Bestrijk met het sausje. Laat…
- www.libelle-lekker.be
…de eiwitten wit gestold zijn aan de buitenkant, is de vis klaar. Haal de plank met ovenwanten van de houtskool, druppel naar smaak wat citroensap over de zalm en serveer.
- www.libelle-lekker.be
…tot ze net zacht zijn. Schep de venkel en appel door elkaar. Snij de zalmfilet met een scherp mes overlangs in 2 even dikke plakken. Leg de plak zonder vel…
- www.libelle-lekker.be
…Kruid de zalm met zout en peper en bestrijk de bovenkant met Griekse yoghurt. Doe de hennepzaadjes in een bord en druk de zalm lichtjes met de yoghurtkant in de…
- www.libelle-lekker.be
Snij de zalmfilet in stukken. Maak de sesammarinade: meng de honing, de sojasaus, de olijfolie, de sesamolie, de geraspte gember, de sesamzaadjes, het mespuntje chilipeper en het geplet teentje knoflook…
- www.libelle-lekker.be
…verbrokkelde feta toe. Voeg eventueel wat melk toe en breng op smaak met peper en zout. Bak de zalm kort in wat boter langs beide kanten krokant. Strooi er de…
