www.kookjij.nl
…en laat de soep 10 minuten zachtjes pruttelen. Voeg de witte wijn toe. Schep soep in diepe borden en verdeel de palingreepjes over de borden. Garneer de soep met venkelgroen.
Paling
275 recepten in deze categorie
- www.kookjij.nl
…giet ze af en laat ze afkoelen. Snij de paling in stukjes. Schil de appel en snij die in stukjes. Schep deze 3 ingrediënten door elkaar. Maak een sausje van…
- www.kookjij.nl
…snij de paling filets in repen. Maak een vinaigrette van de genoemde ingrediënten. Verdeel de sla over de borden en doe er de vinaigrette overheen. Verhit wat olijfolie in een…
- www.kookjij.nl
…houterige stukjes van de zeekraal en blancheer deze een paar minuutjes in kokend water. Snij de palingfilets in reepjes. Lepel de soep in borden en garneer met stukjes paling en zeekraal.
- www.kookjij.nl
Maak, indien nodig, de paling schoon en bak eventueel de broodjes eventjes af. Meng de zure room, mierikswortel, peper, zout en fijngesneden dille door elkaar tot een sausje. Smeer 1 zijde…
- www.kookjij.nl
…het vruchtvlees in reepjes. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Snijd de paling in reepjes. Giet de pasta af en schep in een kom de pasta met de dressing, paling…
- njam.tv
Snijd het hoofd van de paling en stroop het vel eraf. Verwijder de zijgraten en haal het vlees van de graat. Laat het vlees opstijven in de koelkast. Laat de…
- njam.tv
…grof. Kruid met olijfolie, peper en zout. Verdeel de asperges - crème, brunoise en slierten - over de borden en werk af met ei, paling, croutons en cress. © Foto: Roos Mestdagh
- njam.tv
Maak de gerookte paling schoon, gebruik 100 gram om er mooie dobbelsteentjes van te snijden. Doe de overige 300 gram in de cutter. Voeg het sap van een halve citroen…
- njam.tv
…de paling roken en garen op de barbecue. Kook de aardappelen in de schil gaar. Snijd het topje er vanaf en hol ze uit met een parisiennelepel. Haal de paling…
- njam.tv
…het vel van de gerookte paling, een takje rozemarijn en een teentje look toe. Breng aan de kook en laat 10 minuutjes sudderen. Fileer de paling en snijd de filets…
- njam.tv
Fileer de paling (of laat dit door de visboer doen). Spoel grondig onder stromend water en snij in stukken van 3 cm lang. Hak de sjalotjes en look heel fijn…
- njam.tv
…4 minuten op middelhoog vuur goudbruin. Voeg de courgette toe en bak het geheel 4 minuten op hoog vuur. Voeg nu de koriander, paling, ras el hanout en harissa toe…
- www.kookjij.nl
-verwarm de oven op 200 graden
- njam.tv
…ze eventueel nog extra op smaak met peper en zout. Snijd de paling in blokjes. Schenk de soep in kommetjes en garneer met de blokjes paling en een plukje waterkers.
- www.kookjij.nl
…uit de pan rol plakje ham eromheen en leg in ovenschaaltje plakjes kaas erop en zet 5 minuten in oven op 200 graden Leg op groot bord met paling eromheen…
- njam.tv
…en schep goed om zodat de saus zich verdeelt. Zet de pan even aan de kant. Snijd de gerookte paling in hapklare stukjes. Voeg deze samen met de resterende doperwten…
- njam.tv
…in een rechthoekig blokje van ongeveer 10 x 4 cm. Snijd de palingfilet in stukken die mooi op de toast passen. Snijd de biet met een mandoline of een scherp…
- njam.tv
…Leg in het midden de bol burrata, verdeel de reepjes gerookte paling erover en strooi de gehakte pistachenoten er royaal bovenop. Werk af met nog wat extra chilivlokken en een…
- njam.tv
Snijd de gerookte paling in stukjes. Doe de stukjes in de blender en mix ze al een keertje fijn. Voeg vervolgens al mixend straalsgewijs de room toe. Mix tot een…
