Turkije

1000+ recepten in deze categorie

• Lamshaas met geroosterde aubergine

  www.24kitchen.nl

  …toe en laat op laag vuur 30 minuten zachtjes doorkoken.     Stap 4:  Halveer de aubergine. Lepel het vruchtvlees eruit en snijd fijn.   Stap 5:  Verhit een steelpan en voeg de boter en bloem toe. Roer dit door met een garde totdat het één geheel is. Haal van het vuur en voeg de aubergine hieraan toe en meng goed door. Breng op smaak met zout en peper.  Stap 6:  Serveer het aubergine-mengsel op een diep bord en schep de lamshaas erbovenop. Garneer met verse kruiden als peterselie of basilicum. Bekijk hier alle recepten van Karsu's Turkse Keuken > 

• Ovenschotel van Arabische kip met geroosterde wortels

  www.culy.nl

  …Of ga even langs bij de Turkse supermarkt. > Ook leuk om te doen (en reuze makkelijk): zelf naanbrood bakken Bron: Ovenschotel van Arabische kip Verwarm de oven voor op…

• Hartige granola uit de koekenpan: zo maak je dat - Culy Homemade

  www.culy.nl

  …Een beetje zoals cilbir dus, zeg maar de Turkse variant van Eggs Benedict. Even opfrissen hoe je die eitjes ook alweer pocheert? Lees hier een onze tip voor gepocheerde eitjes…

• Pastina (snel comfort food gerecht met maar 4 ingrediënten)

  www.culy.nl

  …zo schattig ogen. Die maken we 't liefst in een romige saus van boter en kaas. Je kunt deze pastasoort vinden in de Turkse en Poolse supermarkt. Niet gevonden? Dan…

• Broodje makreel met frisse saus en rode ui

  www.culy.nl

  …de looks). Watertanden! De inspiratie van dit broodje makreel halen we uit Turkije. In de havens van Istanbul kun je namelijk fantastische verse broodjes met makreel krijgen. Balık ekmek heten…

• Lamstajine met aubergine en koriander

  www.foodiesmagazine.nl

  …en de koriander, schud ze droog en pluk de blaadjes van de takjes. Serveer de tajine en strooi er de peterselie en koriander overheen. Lekker met couscous of Turks brood.

• Honey & co bulgursalade met abrikozen en pistachenoten

  myfoodblog.nl

  …door elkaar zodat deze weer luchtig wordt. Voeg vervolgens alle overige ingrediënten toe en breng op smaak met peper en zout. Zelf aten we er köfte en Turks brood bij…

• Kruidige fregola

  www.24kitchen.nl

  …TIP: Fregola is niet overal verkrijgbaar. Je kunt als alternatief kleine Turkse pasta gebruiken. Rooster deze voor het koken circa 5 minuten in een voorverwarmde oven van 220 °C lichtbruin…

• Tzaziki

  www.jumbo.com

  …Maak op smaak met peper en dille. Roer er op het laatst de olijfolie door. Gebruik je Turkse yoghurt met een hoog vetgehalte, dan kan je de olijfolie ook weglaten…

• Healthy knoflookhummus

  www.culy.nl

  …yum. Maar ook is het lekker op Turksbrood of op een toastje. En weet je wat nog een voordeel is…… de dag daarna is de dip nog lekkerder…

• Omelet met tomaat, za'atar en labneh (heerlijke thuiswerklunch!) - Culy.nl

  www.culy.nl

  …kunnen gebruiken, wat dat laatste betreft... Za'atar vind je gewoon bij de Albert Heijn, voor labneh moet je even langs de Turkse supermarkt. Kun je het niet vinden? Kies…

• Lamsburgers met feta en pesto van doperwten en munt - Culy.nl

  www.culy.nl

  …Ook bij Turkse supermarkten met een slagerij in de winkel is de kans groot dat ze lamsgehakt verkopen. Bron: Lamsburgers met feta en munt-doperwtenpesto Doe alle ingrediënten voor de…

• Salade met zilverui, krieltjes, tuinbonen en dressing van gezouten citroen

  www.culy.nl

  …Deze salade is een prima, snelle lunch of een heerlijk bijgerecht bij een stukje vlees of vis. Ingelegde citroenen vind je in Turkse of Marokkaanse winkels. Meestal worden ze dan…

• Makkelijke traybake met zoete aardappel, broccoli en kip

  www.culy.nl

  …wel granaatappelmelasse genoemd. Die vind je bij de Turkse supermarkt, maar ook in het Turkse schap in de supermarkt. Let op: de ene granaatappelmelasse is de andere niet. De ene…

• Libanees brood met gebakken ei, hummus en pul biber - Culy.nl

  www.culy.nl

  …Onmisbaar op Cilbir (Turkse gepocheerde eitjes in knoflookyoghurt), maar ook heel lekker op een pizza of door een salade. Je kunt het bij de meeste Turkse supermarkten wel kopen. Hetzelfde…

• Pozole verde: Mexicaanse soep met tomatillos

  www.culy.nl

  …Die vind je in toko's en Turkse supermarkten. https://www.culy.nl/inspiratie/tomatillos-vervangen/ Hominy in pozole verde In de pozole verde gaat ook nog een ander ingrediënt…

• Tagliatelle met zalm, gepofte kerstomaten en venkel

  www.culy.nl

  …weer waarom. Ingelegde citroen koop je tegenwoordig bij de meeste supermarkten, van SOUQ of bij het Turkse assortiment. Naast het frisse van citroen voegt het ook een mysterieus bittertje toe…

• Komkommer-yoghurtdip

  www.ah.nl

  …de dille. Breng op smaak met zout en chilipeper. Laat de smaken in ca. 1 uur intrekken. Lekker met stokbrood, rauwkost en als topping shoarma­broodjes of gegrild Turks gekruid vlees.

• Libanese gehaktballetjes

  www.jumbo.com

  …gehaktballetjes in hete olie in 10 minuten gaar en lichtbruin. Maak ondertussen de komkommersalade met gehakte peterselie, munt en citroensap. Serveer de gehaktballetjes met de komkommersalade en bruin (Turks) brood.

• Shakshuka met aardappel

  www.lekkerensimpel.com

  …zijn, kan het vuur uit. Schep wat (Griekse) yoghurt erbij en maak eventueel af met nog wat verse kruiden. Serveer met wat Turks brood, een stokbroodje of een portie rijst.