Schotland

6 recepten in deze categorie

• Mars is fel tegen gefrituurde repen. Oeps: wij doen het toch!

  www.culy.nl

  In Schotland is het al jaren een populair gerecht: gefrituurde Mars-repen. Jaarlijks gaan honderden toeristen speciaal naar die ene snackbar in Stonehaven, vlakbij Aberdeen, om dit bijzondere gerechtje te…

• Zo maak je de perfecte scotch egg (mét lopende eidooier)

  www.culy.nl

  …het vuistje opeten. Waar komen scotch eggs vandaan? Grappig genoeg is de scotch egg zoals we 'm kennen niet in Schotland bedacht, maar door het luxe Engelse warenhuis Fortnum & Mason…

• Rode biet millefeuille (dé signature dish van Joris Bijdendijk*)

  www.culy.nl

  …thuis maken, met onderstaand recept. Voorafgaand aan het diner reisden Joris en Benjamin naar de Aberfeldy stokerij in Schotland om zich te laten inspireren door de smaken en omgeving. Voor…

• Cranachan: het makkelijke frambozendessert met whisky

  www.culy.nl

  …een Eton Mess! Wanneer schrijf je nou whiskey en wanneer whisky? Voor de drank uit Schotland en Canada schrijf je whisky, dus de cranachan maak je met whisky. Bij de…

• Zo maak je crumble met rabarber in een glaasje

  www.culy.nl

  …dan Haagse bluf (het toetje met maar 3 ingrediënten) Het makkelijkste frambozendessert komt uit Schotland en maak je met Schotse whisky De makkelijkste citroen meringue-taartjes ooit (klaar in 10…

• The Taste of Cooking: Koolraap

  www.24kitchen.nl

  Lasagne van koolraap met gemarineerde ‘Shetland’ zalm veldsla en rode wijnjusVoorbereidingSchil en snijd de koolraap op de snijmachine in plakken van circa 2 mm dik.Blancheer de plakken circa 1…