www.culy.nl
…van Willem van Oranje in 1580 en wordt beschouwd als een van de grondleggers van de Nederlandse onafhankelijkheid. Toch dook het recept voor Mornay saus pas op in Franse kookboeken…
Nederland
445 recepten in deze categorie
- www.culy.nl
…de koelkast. Leg de aspergelinten plat, als carpaccio, op vier borden. Strooi er de garnalen over. Sprenkel nog een beetje marinade over de aspergecarpaccio. Met dank aan: het Nederlands Aspergecentrum
- www.culy.nl
…eendenrillettes. Allereerst... Koop allereerst een blik gekonfijte eendenbouten (confit de canard). Tegenwoordig liggen deze blikken gelukkig ook in de Nederlandse supermarkt; wij kochten ze eerder al bij Albert Heijn en Dirk…
- www.culy.nl
…voor next level borrelhapjes. Uiteraard voorziet Susan je ook van tips voor bier, wijn en cocktails met bijzondere Nederlandse spirits. Maar eerst maken we deze confit de canard-bitterballen! Susan…
- www.culy.nl
…werd direct een New York Times bestseller. En nu is -ie er in het Nederlands! Wij mogen een lekker recept uit dit boek delen: voor summer rolls met garnalen. Was de…
- www.culy.nl
…next level borrelhapjes. Uiteraard voorziet Susan je ook van tips voor bier, wijn en cocktails met bijzondere Nederlandse spirits. Maak deze tahin-boter en raak overtuigd. Susan: "Oké, tahin is…
- www.culy.nl
…goed gekruid draadjesvlees over. Need we say more? Om het gegeven net iets meer handelbaar voor ons Nederlanders te maken, gingen we op zoek naar een goed recept dat bestemd…
- www.culy.nl
…groenten en vezels binnen te krijgen Volkoren brood mag weleens wat vaker in de schijnwerpers worden gezet, vinden ze bij het Nederlands Bakkerij Centrum. Want wat maar weinig mensen weten…
- www.culy.nl
…tijdens de kerstbrunch of bij het kerstontbijt. Dutch baby's zijn fluffy in de oven gebakken pannenkoeken. Zijn ze typisch Nederlands (Dutch) en lijken ze op baby's? Verre van…
- www.culy.nl
…de moderne Marokkaanse keuken. Soms met een Nederlandse twist en soms ook andersom: Nederlandse recepten met een Marokkaanse twist. Deze pittige tonijnbroodjes zijn superlekker als snack, maar ook ideaal bij…
- www.culy.nl
…en verhalen over eten mee, terwijl Joris zijn ervaring als sterrenchef en zijn kooktechnieken toevoegt. Samen willen ze de Nederlandse eetcultuur toegankelijker en spannender maken. Iets waar wij ons natuurlijk…
- www.culy.nl
…een extra visachtige smaak, maar zonder kan dus ook. Overigens gebruiken we in dit recept currypoeder, niet te verwarren met Nederlands kerriepoeder. Iedere toko heeft het wel, maar vervangen door…
- www.culy.nl
…zo krijgt 'ie een prachtige gele kleur. Bron: De currypoeder die wordt gebruikt om gebakken rijst op smaak te brengen, is niet hetzelfde als de Nederlandse kerriepoeder, maar wel vergelijkbaar…
- www.culy.nl
…delen. Sla het op, print het op je netvlies of tatoeëer het op je arm. Eindelijk is -ie er in het Nederlands, het laatste boek van Yotam Ottolenghi: Jeruzalem. Uitgegeven…
- www.culy.nl
…het gerecht dat daarbij het meest tot de verbeelding spreekt. Met dit basisrecept zet je vliegensvlug een Nederlands maaltje op tafel. Dit boerenkoolrecept maak je uiteraard met knapperige spekjes en…
- www.culy.nl
…en zo maken wij ’m. Geen fluweelzachte en perfecte ronde Franse omelet. De Nederlandse boerenomelet is robuust, tot de nok gevuld met ongelijke stukken groente en wie ervan houdt: blokjes…
- www.culy.nl
…je dus toevoegen wat je zelf wil. We zouden wel 'Viva Holandia' willen zeggen, maar da's toch ook weer niet echt meer Nederlands... Hoe dan ook: Hup Holland hup…
- www.culy.nl
…de bladerdeeghapjes daar met een scherpe cheddar, maar die schrappen wij. Wij kiezen liever voor oude Nederlandse kaas, die wat minder scherp is. De groene chutney komt daardoor nog beter…
- www.culy.nl
…op het eerste gezicht Mexicaanse gerecht komt uit San Diego. Het is wel wat te vergelijken met de Nederlandse kapsalon, al doe ik het gerecht daar weinig eer mee aan…
- www.culy.nl
…barvirtuoos Thomas, hebben we die klassieker nét iets spannender gemaakt door er een zelfgemaakte mandarijnensiroop aan toe te voegen en de gin te combineren met mijn favoriete Nederlandse vermouth. Vrij…
