445 recepten in deze categorie
…recept voor pastasalade. Pastasalade heeft inmiddels een flinke smet opgelopen door menig gortdroge uitvoering op een willekeurige Nederlandse picknickverjaardag. Vanja: "Deze versie maakt korte metten met dergelijke traumatische pastasalade-ervaringen…
…op het eerste gezicht Mexicaanse gerecht komt uit San Diego. Het is wel wat te vergelijken met de Nederlandse kapsalon, al doe ik het gerecht daar weinig eer mee aan…
…barvirtuoos Thomas, hebben we die klassieker nét iets spannender gemaakt door er een zelfgemaakte mandarijnensiroop aan toe te voegen en de gin te combineren met mijn favoriete Nederlandse vermouth. Vrij…
…een toprecept is? https://www.culy.nl/inspiratie/alles-over-pimenton-gerookt-paprikapoeder/ Gehaktballen mogen dan wel een klassieker zijn uit de Nederlandse keuken (in de Belgische trouwens ook); ze…
…en laat ze op de kop afkoelen. Serveer de groente bijvoorbeeld met een varkensrollade. Dit recept komt uit de aflevering over Nederland van het programma The Taste of Life Travel.
…beetje olijfolie, geraspte Pecorino Romano (schapenkaas) en zwarte peper tover je een van de lekkerste pastagerechten op tafel. Aangezien de pastavorm tonnarelli hier in Nederland niet of nauwelijks te verkrijgen is, duik…
…is afkomstig van Barefoot; een Californisch wijnmerk dat onder de bezielende leiding van wijnmaakster Jennifer Wall lichte wijnen creëert met tonen van fruit. In Nederland verkrijgbaar bij Jumbo, C1000, Plus…
…Daar is nog wat gesteggel over, zoals dat vaak gaat met de oorsprong van gerechten. In ieder geval is het gebakje in Nederland behoorlijk populair, al is het ook wel…
…uit dit boek: Kanelbullar, oftewel Scandinavische kaneelbroodjes. https://www.culy.nl/inspiratie/lekkerste-kaneelbroodjes-nederland/ Sabine: "Sommige gerechten doen me gewoon erg aan Scandinavië denken. Met stip op één staan…
…winterse quiche met broccoli en zalm is precies dat. Bron: Broccoli en zalm is een van de klassieke vullingen als het gaat om de quiches die we eten in Nederland…
…als oregano en basilicum. Provolone? Dat is een scherpe Italiaanse kaas uit Lombardije. In Nederland is 'ie te verkrijgen bij kaaswinkels, Italiaanse delicatessenzaken zoals Novitalia en bij Crisp. Niet gevonden…
…allesbehalve onbekend. Waarom we in Nederland niet massaal dagelijks genieten van dit makkelijke drankje begrijpen we op de redactie absoluut niet. Het is een eenvoudig en alledaags recept met slechts…
…in ons repertoire belanden courgettes weer veel vaker in onze winkelmand. Dat courgettes uit Nederland bijna het hele jaar door verkrijgbaar zijn, is extra mooi meegenomen. Wil je dit gerecht…
…z’n Amsterdams, dan denk je natuurlijk al gauw aan haring. We kennen in Nederland al de rolmops, maar deze haring ceviche is gelukkig iets verfijnder in zijn zuur. Toch vinden wij…
…Old Bay Seasoning. Dit specerijenmengsel wordt vaak gecombineerd met visgerechten. Je kunt het in veel supermarkten en toko's in Nederland inmiddels ook kopen. Kun je het niet vinden? Maak…
…chili oil en hot honey, oorspronkelijk bedacht door Momofuku. Het is dan wel (nog) niet te koop in Nederland, zelf maken is gelukkig niet moeilijk. Het recept voor de crispy…
…voor de mosterdcrème. Mocht u het te dik vinden dan kan een beetje kooknat toegevoegd worden. Opdienen op bedje van salade. Geep is in Nederland niet algemeen verkrijgbaar. Alles wat…
…next level borrelhapjes. Uiteraard voorziet Susan je ook van tips voor bier, wijn en cocktails met bijzondere Nederlandse spirits. Maak deze tahin-boter en raak overtuigd. Susan: "Oké, tahin is…
…het vlees mals maakt en zorgt voor een milde zoetheid. Koreaanse en Japanse peren zijn sappiger en knapperiger dan Nederlandse peren en zijn daarom heel geschikt om mee te koken…
…zo krijgt 'ie een prachtige gele kleur. Bron: De currypoeder die wordt gebruikt om gebakken rijst op smaak te brengen, is niet hetzelfde als de Nederlandse kerriepoeder, maar wel vergelijkbaar…
