www.ah.nl
Schil de winterpenen en zoete aardappel en snijd in stukken. Snijd de bleekselderij in stukjes en snipper de ui. Pers de limoen uit. Maak de rode peper schoon en snijd…
India
762 recepten in deze categorie
- www.ah.nl
Snijd de bloemkool in kleine roosjes, de tomaten in grove stukken en snipper de ui. Maak de paprika schoon en snijd in grove stukken. Maak de rode peper schoon en…
- 15gram.be
Was de citroen goed, rasp de schil en pers het sap. Schil de gember en rasp fijn. Hak de koriander fijn. Laat de kikkererwten uitlekken. Snij de kipfilet in blokjes…
- www.kookjij.nl
Doe de yoghurt in een schaal en voeg de garam masala, kaneelpoeder en kurkuma toe, roer door elkaar. Schil de gember en pel de tenen knoflook. Rasp de knoflook en de gember…
- www.kookjij.nl
1. De tomaten in het water koken tot ze zacht zijn, en het geheel (ook het kookvocht) in de keukenmachine pureren. 2. De ghee of boter in de (koeken)pan…
- www.kookjij.nl
A).*Verhit de olie in een pan en doe hierbij de garam masala en kunyit en bak tot de geuren goed loskomen *Voeg dan toe de linzen en laat deze…
- www.kookjij.nl
*De gehakte (gesnipperde,geraspte) ui,knoflook,gember, lombok in een grote braadpan met dikke bodem ± 3 -4 min. verhitten zonder te kleuren. *Dan 1 theelepel djinten en kunyit er door…
- www.kookjij.nl
1).Doe de ui, knoflook, lombok, peterselie, gember, alle specerijen in een blender of vijzel en maak een homogene pulp. 2).Meng met het kippengehakt en de kokos en zet…
- www.kookjij.nl
De rijst wassen en wassen en wassen tot het afkomende water kristalhelder blijft. Zet vervolgens de rijst 30 minuten te weken in schoon water. In die tijd kunnen we mooi…
- www.kookjij.nl
Verhit de geklaarde boter in de wadjan en fruit daarin aan de ui gedurende 5 minuten (zo nu en dan omroeren). Dan de knoflook er bij en een minuutje mee…
- www.kookjij.nl
Verhit de olie in de pan en fruit daarin aan - al roerend - de uien, de knoflook en de curryblaadjes gedurende een minuut of acht. Dan de blokjes tomaat er bij…
- www.kookjij.nl
- Verhit de melk al roerende in een kookpan, tot deze kookt. Voeg de citroensap toe en roer op middelhoog vuur tot het mengsel begin te stremmen. Duurt ongeveer 2 minuten…
- www.kookjij.nl
Trek vooraf een krachtige runderbouillon. Maak een blonde roux(goed garen)op het laatste moment kerrie toevoegen, daarna het geheel goed af laten koelen. Verwarm 2 liter bouillon en voeg…
- www.kookjij.nl
De gerookte schelvis 'vlokken', dit wil zeggen, het vel verwijderen en het visvlees met de hand in stukjes uiteenhalen. De rijst gaarkoken in licht gezouten water. De uitjes fijnsnijden en…
- www.kookjij.nl
Verwarm in een grote gietijzeren pan de boter of de olie en bak daarin mooi bruin de kippendijen. Leg ze dan even apart. In de rest-boter of -vet de…
- www.kookjij.nl
1).Maak een marinade van de verwarmde kokosolie, de ketumbar, de djinten, 1 eetlepel gember, de knoflook en het limoensap. Roer dat goed door elkaar en leg hierin de kippenborsten…
- www.kookjij.nl
1).Verhit de olie in de grote wok en fruit daarin aan de mosterdzaden en als deze zijn uitgeploft de uien, tot ze glazig zijn, de geraspte gember, de lomboks…
- www.kookjij.nl
1. De eieren koken 7 a 9 minuten, laten schrikken en pellen als ze koud zijn. 2. Prik gelijkmatig met een vork gaatjes in de eieren, droog ze af met…
- www.kookjij.nl
1).In een grote pan met dikke bodem of een flinke wadjan (wok) de rijstolie en sesamolie verhitten en daar in de uien aanfruiten, tot ze beginnen te bruinen. 2…
- www.kookjij.nl
*Fruit de ui en knoflook glazig aan. *Kerrie mee fruiten totdat die lekker gaat geuren. *Dan de wortelen er in en even goed verhitten en dan de bouillon er in…
