www.foodiesmagazine.nl
Meng de boter, de bloem, de poedersuiker en het zoethoutpoeder in een keukenmachine. Pulseer een aantal keer en voeg het ei toe om alles amen te brengen tot een glad…
België
418 recepten in deze categorie
- dagelijksekost.vrt.be
Spoel de bladeren boerenkool schoon. Pluk het loof in grove stukken en laat het groen uitlekken. De taaie bladstelen gebruik je niet. Vul een pot met water en voeg citroensap…
- dagelijksekost.vrt.be
…net kopje onder doet. Schenk de madeira en de room erbij. Voeg ook wat graanmosterd en Belgische pickles toe. Proef en kruid de saus met versgemalen peper en wat zout…
- dagelijksekost.vrt.be
Vraag aan je beenhouwer om wat gemalen keelspek of ‘collier’ van het varken. Pel de uien en snipper ze fijn. Verhit een scheut olijfolie op een matig vuur. Doe een…
- 15gram.be
Snipper de ui fijn, pers de knoflook en snijd de selder in stukjes. Maak je handen nat en schil de rode biet. Rasp grof op een natte plank. Spoel erna…
- dagelijksekost.vrt.be
Schil de paprika. Verwijder zaden en zaadlijsten. Snijd hem in fijne blokjes (brunoise). Snijd de augurken in brunoise. Snipper de chilipeper fijn. Smelt een klont boter in een pan. Pel…
- dagelijksekost.vrt.be
Meng in de mengkom van de keukenmachine de roggebloem met de gewone bloem. Strooi aan één kant de gedroogde gist over de bloem en aan de andere kant het zout…
- dagelijksekost.vrt.be
Laat het stuk rosbief op kamertemperatuur komen. Haal het vlees een uur vooraf uit de koelkast. Schil de wortel en snij hem in fijne stukjes. Doe hetzelfde met de uien…
- dagelijksekost.vrt.be
Pluk de blaadjes van de radicchio los en spoel ze samen met de verse spinazieblaadjes in ruim water. (Als je geen jonge spinazie gebruikt, pluk dan de taaie stelen en…
- dagelijksekost.vrt.be
Laat een scheutje olijfolie heet worden in een pot. Snipper de uien fijn, plet de look en stoof ze beiden aan in de olie. Voeg de rijst eraan toe, laat…
- dagelijksekost.vrt.be
Verwarm de aardbeiencoulis op een zacht vuur. Scheid de eieren. Voeg de suiker toe aan de dooiers en klop het mengsel tot een bleke ‘ruban’. Hou het eiwit bij voor…
- njam.tv
…Vul potjes of lege eierschalen op met de Waldorfsalade. Leg er enkele grijze garnalen bovenop en werk af met een lepeltje Royal Belgian Caviar. Wijntip:Bordeaux Chateau Gazin Rocquencourt 2015
- njam.tv
Verwarm de oven voor op 200 graden. Hak de ossenstaart in stukken en kleur ze 30 minuten in de oven. Lepel het tomatenconcentraat erop en kleur opnieuw 10 minuten in…
- njam.tv
Fileer de zeebaarsfilets (of laat de visboer dit doen) en snijd ze in kleine blokjes. Doe in een kom en voeg er nog een scheutje olijfolie, witte wijnazijn en bieslook…
- njam.tv
Bak de coquilles goudbruin in een scheutje olijfolie. Doe de sjalot samen met de witte wijn in een steelpannetje. Verwarm op het vuur tot de sjalot zacht is. Doe vervolgens…
- njam.tv
Doe de rauwe melk in een steelpannetje en verwarm au bain-marie tot 40 °C. Bekleed ondertussen de bodem van een diepe, platte schaal met een laagje vershoudfolie. Haal de…
- njam.tv
Doe de mosterdzaadjes samen met de azijn, het water, de suiker en het zout in een steelpan. Breng aan de kook en laat 25 tot 30 minuten zachtjes koken, tot…
- www.kookjij.nl
Springbokfilets Springbokfilets schoonmaken en van vlies ontdoen. Peper en zout en aanbraden in roomboter. Licht rosé laten. Uit de pan halen en op een lauwwarme plaats laten rusten. Het deglacé…
- www.kookjij.nl
Breek de chocola in kleine stukjes. Zet een diep bord klaar en giet er ca. 5 eetl. melk in. Zet een springvorm met een inhoud van maximaal 1 liter klaar…
- www.kookjij.nl
Lasagne ongeveer 6 min in kokend water leggen, uit de plakken 42 rondjes van 6 cm. steken en warm houden in de warmhoudkast in platte pan samen met de crème…
