www.mistrix-recepten.nl
…Asem tamarinde, oplossen tot een waterig papje en aan de marinade toevoegen. (Asem maakt het vlees mals) In de marinade een klont trassi goed oplossen. 3 eetlepels Djahe – gember, vers…
Trassi
580 recepten in deze categorie
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de lomboks fijn. Verhit wat olie in een wok/wadjan en bak de lomboks met de trassie licht. Voeg dan de sjalotten en het zout toe en bak alles…
- www.kokkieblanda.nl
…een wok/wadjan totdat de olie gaat walmen. Bak dan de rawits, de trassie en het zout gedurende 1 minuut. Laat afkoelen. Het gerecht kan afgekoeld bewaard worden voor een…
- www.kokkieblanda.nl
…de knoflook, de trassie en de kemiries fijn tot een bumbu. Voeg de gula jawa toe en meng dit goed. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin…
- www.kokkieblanda.nl
…tot een pasta. Snijd of rasp de mango julliene en meng dit door de pasta. Verwarm de olie en los de trassi op. Roer dan de olie door de sambal.
- www.kokkieblanda.nl
…de kip in 12 stukjes. Verhit in een pan het water samen met de bumbu, het zout, de trassi, de kecap, de palmsuiker en de rawits en meng alles goed…
- www.kokkieblanda.nl
…fijn tot een pasta. Men de trassi met het water. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de pasta en voeg het trassiwater toe. Laat het geheel…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal alle ingrediënten behalve de olie grof tot een bumbu. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten.
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal alle ingrediënten grof tot een sambal
- www.kokkieblanda.nl
Snij de lomboks fijn en kneus deze met de trassi, het zout en de gula jawa. Snijd de gandaria's in dunne plakjes, kneus deze en meng het met de…
- www.kokkieblanda.nl
…de kemirie, de uien, de knoflook, de lomboks en de trassie fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de laos, de sereh, de…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de sjalotjes, de rawits, de knoflook, de tomaat en de juruk purut fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de rawits, de tomaat en de…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de sjalotjes en de rawits in dunne plakjes. Verhit in een pan de olie en bak de sjalotjes. Schep deze eruit en fruit dan de rawits voor 3 minuten…
- www.kokkieblanda.nl
Kook de eieren hard in water en pel deze daarna. Snijd de uien, de knoflook en de lomboks fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de eieren…
- www.kokkieblanda.nl
…laat deze daarna uitlekken. Fruit vervolgens in dezelfde olie de uien, de knoflook, de trassi en de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan de sereh, het water, het zout en…
- www.kokkieblanda.nl
…de knoflook, de lomboks, de gember en de trassi voor 3 minuten. Voeg dan het water, de melk en de eieren toe en laat dit zachtjes stoven totdat de saus…
- www.kokkieblanda.nl
…hierin de sjalotten goudbruin. Voeg dan de bumbu toe samen met de sereh, de trassi, het zout en de asem en bak dit nog 2 minuten door. Dan de kouseband…
- www.kokkieblanda.nl
…een wok/wadjan de olie en fruit hierin de uien, de knoflook, de trassi, het zout en de lombok voor 1 minuut. Dan het gehakt toevoegen en dit rul bakken…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de sjalotten en de lomboks fijn en hak de kemangi. Snijd de tomaten in dunne schijfjes. Verhit in een wok de olie en fruit hierin de ingrediënten behalve de…
- www.kokkieblanda.nl
…de sjalotten, de knoflook, de lomboks, de trassi en de laos voor 3 minuten. Dan de tauge, het water en het zout toevoegen en het geheel 30 seconden laten koken.
