580 recepten in deze categorie
…Kneus de djeroek poeroet en schil en halveer de gember. Voeg wanneer de suiker is gesmolten de kaneelstok steranijs kruidnagels djeroek poeroet en gember toe. Verwarm verder totdat de suiker lichtbruin kleurt. Voeg dan voorzichtig 150 ml (heet) water de natuurazijn en de tomatenpuree toe…
Was de pruimen, halveer ze en verwijder de pit. Doe alle ingrediënten in een grote afsluitbare pot en laat het geheel drie maanden afgesloten staan. Roer af en toe door…
Een prachtig dessert voor kerst: karameltaartjes met stoofperen. Je kunt zelf deeg maken, maar ook kant-en-klaar bladerdeeg gebruiken. Schil de peren en snijd de onderkant recht af (zo blijven…
…bij, het kaneelstokje, de steranijs en de saffraan. Breng aan de kook en voeg er dan de rijst aan toe. Hou 30 tot 40 minuten zachtjes aan de kook. Roer…
…Blus met de kokosmelk en 2 dl water. Voeg de steranijs en de kruidnagel toe en vermeng. Laat afgedekt 20 minuten sudderen tegen de kook aan. Schil de aardappelen en…
…merg bij de melk. Doe er ook het stokje bij, de kaneel en de steranijs. Breng aan de kook. Voeg de saffraan en de rijst toe. Breng weer aan de…
…de suiker door en breng al roerend aan de kook. Laat 4 minuten zachtjes doorkoken. Verdeel de confituur over bokaaltjes. Garneer met een stukje steranijs en sluit meteen hermetisch af.
…dunne plakjes.Smelt wat boter in een braadpan die in deoven mag en laat het vlees rondom kleuren.Doe er de gember en steranijs bij en zethet vuur wat zachter…
…Klop de kippenbouillon los met de saffraandraadjes, voeg het steranijs en het kaneelstokje toe en schenk mee in de ovenschaal. Dek af met aluminiumfolie en schuif 40 minuten in de…
…toe en roer regelmatig. Snijd de sjalotten en 2 van de teentjes knoflook fijn en fruit ze in een andere pan in wat boter met de steranijs. Overgiet met de…
…4 à 6 minuten in olie. Roer de rijst, het kaneelstokje, de steranijs, citroenrasp en wat peper en zout erdoor. Roerbak de rijst enkele minuten. Schenk 550 ml heet water…
…begint te koken en breng het water dan opnieuw aan de kook. Doe de shiitake's en de steranijs in de kookpan. Laat 10 minuten trekken op een laag vuur…
Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de aardappelen en de pastinaak en snij in grove stukken. Kook gaar gedurende 20 à 25 minuten in de melk, aangevuld met water…
Snij de kern uit de stronkjes en verwijder eventueel de buitenste blaadjes. Smelt een lepel boter in een diepe pan en laat de witloof kleuren. Kruid met peper en zout…
Zin in een dessert dat niet al te veel werk kost? Maak dan deze feestelijke mini cheesecakes met chai en karamel van zwarte thee. De eigen gemaakte specerijenmix is wat…
Daar word je nog eens lekker warm van, deze alcoholvrije glühwein in punch-stijl. Want volgens de voorspellingen valt er dit jaar rond de feestdagen een nieuwe cocktail-trend te…
…minuten. Voeg dan de kaneel, de kardemom, de kruidnagel en de steranijs toe en meng alles goed en bak totdat het gaat geuren. Voeg dan het vlees, de venkel, de…
…rasp de schil met een dunschiller. Breng de wijn met het water de suiker citroensap steranijs het kaneelstokje de kruidnagel en kardemom aan de kook. Roer tussendoor om de suiker…
…Kneus de sereh. Verhit een scheut olie in een pan en bak de prei wortel ui kreeftenkarkas steranijs en sereh op hoog vuur. Voeg de tomatenpuree en de kurkuma toe…
StoofpeertjesSchil de peren en breng met de rode wijn kaneel suiker en steranijs aan de kook. Zet het vuur laag en stoof de peren in circa 2 uur gaar.HertenrackVerwijder…
