Kemangi

153 recepten in deze categorie

• Garnalen in een pittig wat zurige curry

  www.kokkieblanda.nl

  …de kemangi en het zout en kook het geheel zachtjes totdat de garnalen gaar zijn. Voeg dan de tomaten , de kemangi en het zout toe en kook het nog zachtjes…

• gegrilde vis met tomaten sambal

  www.kokkieblanda.nl

  …en verpak de vis in het bananenblad. Rooster de vis daarna zachtjes boven een houtskoolvuurtje in 25 minuten gaar. Pluk de kemangi blaadjes en hak deze fijn. Snijd de sjalotten…

• gebakken snapper in een rode saus

  www.kokkieblanda.nl

  …palmsuiker, de peper en de tomaat toe en meng goed. Vervolgens de vis toevoegen en kook op laag vuur totdat de saus indikt. MNeng dan de kemangi erdoor en serveer.

• gebakken mosselen in een kruidige zurige saus

  www.kokkieblanda.nl

  …geheel totdat de belimbing zacht is geworden. Dan het zout, de palmsuiker en het water toevoegen en kook het geheel gaar. Schep de kemangi en het citroensap erdoor en serveer.

• pittig gekruide vissoep

  www.kokkieblanda.nl

  …ui, de tomaten, de rawits en de vis toevoegen en kook deze gaar. Meng dan de belimbing en de kemangi erdoor en kook totdat deze zacht zijn geworden en serveer.

• in bananenblad gestoomde gekruide mosselen

  www.kokkieblanda.nl

  Rasp de jahe en snijd de serai fijn. Snijd de tomaten in partjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Maak de kerang schoon. Meng…

• pittig gestoofde oncom met leunca

  www.kokkieblanda.nl

  …de rawits, de tomaat, de leunca, het zout en de palmsuiker toevoegen en bak het geheel al roerend gaar. Meng dan de lente-ui en de kemangi erdoor en serveer.

• garnalen gestoofd in een frisse pittige saus

  www.kokkieblanda.nl

  …meng goed. Dan het water, het zout en de palmsuiker toevoegen en meng goed. Dan de tahu toevoegen en kook het verder gaar. Meng dan de kemangi erdoor en serveer.

• gekruide tijgergarnalen uit Menado

  www.kokkieblanda.nl

  …van kleur veranderen. Voeg dan het water toe en bak de garnalen gaar. Schep dan de lente-ui en de kemangi blaadjes erdoor en bak nog voor 1 minuut. Serveer.

• pittig gestoofde snapper

  www.kokkieblanda.nl

  …knoflook en de lomboks toe en kook de vis gaar. Dan de limoensap, de kemangi blaadjes, de rawits en de tomaten toevoegen en breng aan de kook voor 3 minuten…

• roerbak van tahu met citroenbasilicum

  www.kokkieblanda.nl

  …en het zout toe en bak de tomaat zacht. Dan de tahu en de kecap toevoegen en meng alles goed. Vervolgens de kemangi erdoor scheppen en bak deze zacht. Serveer.

• gebakken kruidige oncom met leunca

  www.kokkieblanda.nl

  …en de leunca toevoegen en meng alles goed. Vervolgens het water toevoegen en kook het geheel zachtjes droog. Dan de kemangi blaadjes en de lente-ui er doorscheppen en serveer.

• Gebakken tempé met pittige tomaten salsa

  www.kokkieblanda.nl

  …in een wok/wadjan de olie en bak de tempé goudbruin. Laat deze daarna uitlekken. Schep het tomaatmengsel op de plakjes tempé en garnering deze met kemangi blaadjes en serveer.

• gestoomde gekruide gezouten ei

  www.kokkieblanda.nl

  …de salam, de serai en de kemangi. Leg daarop een eendenei en 3 eetl kokosmelk en pak het verder in met bananenblad. Stoom de pakketjes daarna in 40 minuten gaar…

• in gekruide kokosmelk gepocheerde eieren

  www.kokkieblanda.nl

  …een ei boven de pan en voeg het toe. Wanner het ei stolt dan telkens een nieuw ei toevoegen. Dan de kemangi toevoegen en kook het geheel verder gaar. Serveer.

• zacht gestoofde kangkung met tonijn en papaya

  www.kokkieblanda.nl

  …de tonijn erdoor. Dan de bloemen, de kangkung, de jeruk purut en de kemangi erdoor mengen en bak het halfgaar. Voeg dan het water, de palmsuiker en het zout toe…

• gekruide pompoen met zwarte bonen

  www.kokkieblanda.nl

  …bonen en breng het geheel aan de kook. Dan de kokosmelk, het zout en de palmsuiker toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar. Roer de kemangi blaadjes erdoor en serveer.

• gebakken kangkung met papaya bloemen

  www.kokkieblanda.nl

  …de kangkung, de jerut purut en de kemangi blaadjes toe en bak dit totdat de groente zacht begint te worden. Dan het zout en de palmsuiker toevoegen gevolgd door het…

• Garo bunga pepaya dari Manado

  www.kokkieblanda.nl

  …het geurig. Dan de bumbu toevoegen en dit 3 minuten bakken. Vervolgens de tonijn en groenten toevoegen en bak dit gaar. Als laatste de kemangi toevoegen en nog kort bakken.

• gebakken plakjes rundvlees met sambal

  www.kokkieblanda.nl

  …knoflook, de keriting, de lomboks, het zout, de palmsuiker en de terasi voor 5 minuten. Meng dan de kemangi en het limoensap erdoor en meng het met de plakjes vlees.