9 recepten in deze categorie
Bonte Bentheimer varken; ribstuk gebraden met specerijen geroosterde procureur en salade van gepekelde voorpoot met Geglaceerde leliebollen met dragon gekaramelliseerde Rembrandt appel oerbietpuree mierikswortelsaus hazelnoten kapperappelsRibstukVerwarm de oven voor op…
…in dunne ringen. Verhit de olie in een hapjespan en bak de paprika, pompoenstukjes en bonenkruiden 5 min. op middelhoog vuur. Halveer ondertussen de tomaten en laat de rode kidneybonen…
…door het biermengsel. T-bone steak Verwarm de oven voor op 80 °C. Snijd het evt. vet van de t-bone en bak dit uit in een pannetje. Verhit de…
…Verwarm de grillpan. Verwijder zoveel mogelijk olie van de T-bone steak en gril het vlees om en om circa 6 minuten. Laat het vlees circa 15 minuten rusten op…
…ze in de hete oven.Bak de kipkluifjes in circa 25 gaar minuten.De krieltjes Bonne Femme: Schil de bospeen en snijd schuin weg in schuine plakken.Verwarm een koekenpan…
- Zet een schaaltje met 100 gram boter klaar om op kamertemperatuur te komen - Gaar de asperges - Maak intussen de spinazie en de sla schoon en haal de grove nerven uit…
Laat de biefstukken op kamertemperatuur komen. Bonne femme Snijd de champignons in vieren. Snijd de waspeentjes in plakjes. Verhit een scheutje olie en een klontje boter in een hapjespan en…
(opgelet : alles moeten +/- gelijktijdig gebeuren) De kreeften levend koken in de groentenbouillon gedurende 2 à 3 minuten. Daarna snijdt u ze in twee en legt u ze op een bakplaat…
…voor een klassieke pasta arrabbiata, is de pittigheid. De naam pasta all’arrabiata betekent ook “boze pasta”, wat verwijst naar de pittige kick van de pepers. Maar hoe pittig je…
