www.libelle-lekker.be
Leg de vis even in de diepvriezer zodat het snijden straks makkelijker lukt. Snij de zeeduivelfilet (zonder vel of vliesjes) met een scherp mes in héél dunne plakjes. Verdeel over…
Carpaccio
228 recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
Leg het vlees 1 uur in de diepvries. Meng de mascarpone met de truffelcarpaccio en kruid met peper en zout. Doe het mengsel in een spuitzakje en leg koel weg…
- www.24kitchen.nl
…Bewaar 1 biet voor later. Schaaf de resterende bieten op de mandoline in dunne plakken en leg de plakjes als een carpaccio op borden. Bestrijk de bietencarpaccio met olie en…
- www.ah.nl
Meng de mayonaise met de yoghurt en de worcestershiresaus. Schaaf de kaas in dunne flinters. Leg de rucola op een grote, platte schaal en verdeel de plakjes rosbief er in…
- chickslovefood.com
…wat fijner. Leg de rucola op het vlees, strooi daarover de spekjes en de hazelnoten en maak de carpaccio af met balsamicoazijn, wat olie en een snuf peper en zout…
- www.jumbo.com
…pijnboompitten. Maak met vochtige handen 4 balletjes van de carpacciotartaar. Schep de rucola om met de walnootolie en verdeel over de (amuse)glaasjes. Leg in elk glas een balletje carpacciotartaar…
- www.culy.nl
…Je kunt eventueel mierikswortel uit een potje gebruiken, maar verse is wel écht heel erg lekker. Bron: Vegetarische bieten carpaccio Zet je oven flink hoog, op 250 graden. Verspreid de…
- www.culy.nl
Carpaccio van rundvlees voorzien van verse kruiden en Vietnamese smaakmakers: we wilden dat we dit sublieme idee zelf hadden bedacht, maar nee hoor. Het was het Antwerpse restaurant BÚN dat…
- www.culy.nl
…kappertjes te frituren barsten ze open en worden ze lekker knapperig. Het frituren van de kappertjes is optioneel. Bron Recept voor carpaccio met balsamicoglaze Verhit een steelpan. Voeg de balsamicoazijn…
- www.jumbo.com
…en mooie roosterstrepen hebben. Schep ze op een bord. Verdeel de rucola met de gegrilde groenten over de borden. Stop er de plakjes carpaccio losjes tussen. . Besprenkel de salades met…
- www.ah.nl
Voeg de pijnboompitten uit de carpaccio verpakking toe aan de extra pijnboompitten. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster alle pijnboompitten in 3 min. al omscheppend goudbruin. Laat…
- www.libelle-lekker.be
Plet de knoflook en meng met 3 eetlepels olijfolie. Spoel de intkvistubes en wrijf ze droog. Wrijf de inktvistubes in met de lookolie, kruid met peper en zout en gril…
- www.libelle-lekker.be
Maak de saus. Giet de tonijn af, maar hou het vocht bij. Mix de tonijn glad samen met de mayonaise en de wittewijnazijn. Voeg eventueel wat vocht van de tonijn…
- www.jerryke.be
- Wikkel het vlees in aluminiumfolie. Leg het vlees in het diepvriesvak tot het hard, maar niet bevroren is. - Snijd het vlees, liefst met een elektrisch mes, in ragfijne plakjes en…
- www.jerryke.be
Was de sla en laat hem goed drogen, maak de mosterddressing van bijv. wat Zaanse mosterd, een beetje mayonaise en wat kruiden (eigen smaak) rooster de pijnboompitten onder de grill…
- uitpaulineskeuken.nl
…Wees niet zuinig met de basilicum, de mayonaise kan het hebben. 2. Verdeel de carpaccio netjes over vier borden. Dit is best even een klusje, want de plakjes zijn flinterdun…
- www.libelle-lekker.be
Wrijf 4 borden in met de citroen. Rasp de parmezaan. Schik de plakjes vlees op de borden. Kruid met peper en grof zout. Verdeel er de rucola en de kaas…
- www.libelle-lekker.be
Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette en kruid met peper en zout. Zet koel. Kook de asperges beetgaar in lichtgezouten water. Meng de twee kaassoorten en bak er flinterdunne koekjes…
- www.leukerecepten.nl
…totdat het dezelfde dikte heeft dan mayonaise. Klop als laatste kort de truffelolie met een garde erdoor. Leg een plakje carpaccio op een bordje. Smeer een klein beetje truffelmayonaise in…
- www.jerryke.be
…in de koelkast. Schil het stuk kokosnoot en schaaf met een dunschiller 50 g fijne krullen. Garneer er de carpaccio mee en dien ijskoud op. wijntip: Trapiche 2005, druivenras torrontés…
