www.kokkieblanda.nl
Verhit in een pan de santen cair samen met het vlees, de jahe en de salam en kook het vlees gaar. Schep het vlees uit de pan en snijd dit…
Santen (kokosmelk)
694 recepten in deze categorie
- www.mistrix-recepten.nl
Het geitenvlees in gelijke blokjes snijden (1,5 tot 2 cm) De Marinade: Een blok santen oplossen tot een dunne soep; een heel pakje Asem tamarinde, oplossen tot een waterig…
- www.kokkieblanda.nl
Kook de rijst met de kokosmelk en daarbij toegevoegd de salamblaadjes gaar. Verhit wat olie in een wok/wadjan en fruit daarin de uien en de knoflook. Laat uitlekken. Snijd…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de kip in 6 stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en marineer hier de kip voor tenminste 30 minuten. Breng de kip…
- www.kokkieblanda.nl
Meng de asem met het water en smeer hiermee de kip in. Rooster de kip boven een houtkoolvuurtje gaar en snijd de kip in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de kip in 8 stukken. Verhit in een pan de kokosmelk en breng aan de kook. Voeg de kip toe en kook het zachtjes verder. Wrijf of maal de…
- www.kokkieblanda.nl
…totdat het goudbruin is geworden. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng de helft van de santen erdoor. Wrijf of maal de laos…
- www.kokkieblanda.nl
…de kip toe en bak deze rondom bruin. Dan de santen en het asemwater toevoegen en het zachtjes 10-15 minuten laten sudderen. Schep de kip uit de wok/wadjan…
- www.kokkieblanda.nl
…jeruk purut en de salam toe en bak dit 1 minuut. Dan de inktvis, de santen en het limoensap toevoegen en het geheel zachtjes laten sudderen totdat het is ingedikt.
- www.kokkieblanda.nl
Was de vis en pocheer de vis gaar. Laat de vis afkoelen en verwijder dan de kop, staart en graten. Pluk het visvlees in slierten. Wrijf de ingrediënten voor de…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en verdeel deze in 2 porties. Snijd het vlees in stukjes. Wrijf met 1 portie bumbu het vlees…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng hierdoor de garnalen, de kokosmelk, het zout, het citroensap en de basilicum. Vul de bananenbladeren met het…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de bananen in grote stukjes. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk en voeg de kaneel, de palmsuiker, het pandanblad, het zout en de bananen toe en stoof dit…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in dunne plakjes en plet deze. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan 3 eetl olie en fruit…
- www.kokkieblanda.nl
Week eerst de rijst voor 4 uur in een pan met het water en laat het daarna goed uit. Wrijf of maal de rijst daarna tot meel. Verhit in een…
- www.kokkieblanda.nl
…Voeg het vlees toe en bak dit rondom bruin. Voeg dan de santen, het water en het asemwater toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de saus is ingedikt…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de ares fijn en meng hierdoor het zout en kneed dit om het vocht eruit te drukken. Spoel daarna de ares goed en druk het vocht eruit. Wrijf of…
- www.kokkieblanda.nl
…mengsel op de koolbladeren. Schep daar 1 eetl santen op en vouw de koolbladeren dicht als een pakketje en maak de koobladeren vast met de biteng. Stoom de pakketjes vervolgens…
- www.kokkieblanda.nl
…verdampt is. Meng dan de palmsuiker en het zout erdoor. Vervolgens langzaam de santen toevoegen en kook het vlees gaar. Schep het vlees uit de pan en plet het. Verhit…
- www.kokkieblanda.nl
…vlees in plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de santen cair samen met de bumbu, de kunyit, de sereh…
