www.mistrix-recepten.nl
…een pan en als ze bruin wordt, sauteer er dan het spek hierin tot ze bruin is. Leg het spek op de groente, schenk er de braadboter over en serveer.
Braadboter
207 recepten in deze categorie
- www.mistrix-recepten.nl
…Houd ze warm. Deglaceer de braadboter met de vermouth en de sherry en laat dit tot 1/3 deel reduceren. Voeg nu de bouillon toe en laat weer tot de…
- www.mistrix-recepten.nl
…midden op de schaal en houd de schaal warm. Geef de rest van de madera in de braadboter van de filets, schraap alle aanbaksels los en laat een paar minuten…
- www.mistrix-recepten.nl
…de pan, leg het op een voorverwarmde schaal, blus de braadboter af met wat water en schenk deze over het vlees. Omring het met de roosjes bloemkool en de aardappeltjes.
- www.mistrix-recepten.nl
…met zout en peper. Leg het dan op een voorverwarmde schaal. Geef de sjalot in de braadboter, laat een minuut sauteren en schenk er de pastis bij. Laat even reduceren…
- www.mistrix-recepten.nl
…de hazerugfilets en sauteer deze in de braadboter van de ham gedurende 7 minuten bruin. Haal ze uit de pan en houd ze warm. Deglaseer de braadboter met de wijn…
- www.mistrix-recepten.nl
…pan en houd ze warm op een voorverwarmde dienschaal. Deglaseer de braadboter af met de wijn en de rest van de madera, schraap alle aanbaksels goed los en voeg het…
