www.kookjij.nl
1).Doe alle ingredienten in de keukenblender en draai daarvan een mooie gladde homogene crême-achtige substantie. 2).Leg de kip, rundvlees, etc. in de marinade voor minstens 4 uur…
Djinten
543 recepten in deze categorie
- www.kookjij.nl
…suiker, djinten en ketoembar in een ovenschaal en kook op de hoogste stand 8 minuten in de magnetron. Doe de gesneden witte kool en worteltjes erin en kook nog 5…
- www.kookjij.nl
Kook de blokjes aardappel gaar in water met zout. Afgieten en goed laten uitlekken. Blokjes koolraap beetgaar koken in water met zout. Goed laten uitlekken. Verhit de olie in een…
- www.kookjij.nl
…2).Doe er dan de knoflook bij, roer een halve minuut. 3).Dan er bij de kunjit, djinten ketumbar, lombokringetjes, cayenne peper, zwarte peper en 5 cc zeezout en blijf…
- www.kookjij.nl
1).In keukenmachine de boemboe ingrediënten mixen en draaien tot een homogene pasta. 2).De boemboe minstens 5 minuten aanfruiten in de hete rijstolie met de blaadjes purut en salam…
- www.kookjij.nl
1).Maak de boemboe door alle ingrediënten in een keukenmachine te doen en daarvan een homogeen mengsel te draaien 2).Fruit dit aan in 2 eetlepels rijstolie gedurende minstens 5…
- www.kookjij.nl
1).Maak van de 10 eerstgenoemde ingrediënten een curry-pasta (=Penang curry), hetzij in de vijzel of met de keukenmachine. Let wel het moet een PASTA worden. 2).Alles binnen…
- www.kookjij.nl
ZHUG Zwarte peper, karwijzaad, kruidnagel en kardamom in koffiemolentje malen. Dit voegen bij de rest en het geheel blenderen tot een homogeen puree achtig mengsel. ********************** AMBA SAUS Doe in een…
- www.kookjij.nl
1).Braad de dijen rondom bruin in de olie (doe dat één voor één). 2).Voeg dan de uien en knoflook toe, tot de uien zacht worden. Peper en zout…
- www.kookjij.nl
…dan het mosterdzaad door en roer tot deze beginnen te ploffen. 4).Nu gaat de ketumbar, djinten en kunyit er bij. Roer goed door. 5).De yoghurt gaat er bij…
- www.kookjij.nl
1).Doe het gehakt in een grote kom. 2).Laat de ontkorste boterham zo veel mogelijk melk op nemen en maak vervolgens die boterham fijn. 3).Meng het brood door…
- www.kookjij.nl
UIENPUREE : """""""""""""""""""" *Zet de fijngemaakte uien op met de room,knoflook en bouquet garni en laat een uur zachtjes pruttelen en inkoken.Let op dat het niet aanbrandt. *Dan de massa…
- www.kookjij.nl
*Doe de ingredienten voor de bumbu in een keukenmachine en draai daarvan een mooie pasta. *Fruit deze bumbu in 2 eetlepels olie totdat ze lekker gaat geuren en iets bruin…
- www.kookjij.nl
OPOR GERECHTEN: """""""""""""""""""""""""""""" *Bak de uien en knoflook glazig en laat de fijngesneden lomboks mee braden + de sambal *Ondertussen is van de rest behalve de santen en het vocht en de…
- www.kookjij.nl
Voeg de ingredienten voor de boemboe bij elkaar in een vijzel of in een keukenmachine en maak een homogene pasta. Verhit 1 eetlepel rijst-olie en fruit daar in aan…
- www.kookjij.nl
Meng kruiden: kardemom, kruidnagelpoeder, komijnzaadpoeder, kurkuma en beetje kaneel door elkaar. Maal gember, knoflook, chilipeper, ui en zout in het bakje van je staafmixer of de keukenmachine tot een pasta…
- receptenvandaag.nl
1. Leg de stukken kip in een grote pan en giet er zoveel water bij tot de kip net onder staat. 2. Voeg de sereh, de verse gember en indien…
- www.kookjij.nl
1).Breng een laagje water in de wok aan het koken en zet daar een stoommandje boven met de klein gesneden aubergines en de gehalveerde knoflook. Laat dat met een…
- www.kookjij.nl
1).Zet de ingeprikte aubergines op een ovenrek en laat ze garen in de oven. Kan wel tot 50 minuten duren. 2).Haal ze uit de oven, halveer ze en…
- www.kookjij.nl
…knoflook, peper, djinten en tomatenpuree toe en stoof die eventjes mee aan. Blus het af met de bouillon en tomatenblokjes met sap en breng tegen de kook. Laat op heel…
