www.kokkieblanda.nl
Rooster de gember boven een houtkoolvuurtes en wrijf of maal het daarna fijn. Kook het water met de thee en de gember en breng het weer aan de kook. Leg…
Djahé
169 recepten in deze categorie
- www.24kitchen.nl
Sateh Stap 1: Pel de knoflook en rasp deze. Meng de knoflook djahe laos ketoembar djinten ketjap medja en sap van een halve citroen in een ruime kom. Stap 2: Snijd de schouderkarbonade…
- www.culy.nl
Currypoeder is dé smaakmaker in de Indiase keuken. Het bestaat uit een keur aan smaakvolle ingrediënten en maakt van een simpel gerecht een geweldige smaaksensatie. De sleutel tot succes is het…
- www.kokkieblanda.nl
Kook de eieren in 8-10 minuten hard en pel deze daarna. Snijd de uien, de knoflook en de lomboks fijn. Rasp de gember. Verhit in een wok/wadjan de…
- www.24kitchen.nl
…15 minuten trekken. Voeg citroensap en sambal toe naar smaak. Tips van oma Reen: Djahe laos en sereh die je overhoudt kan je makkelijk invriezen. Wil je er een maaltijdsoep van maken…
- www.kokkieblanda.nl
Kook de mais met de gember en zoveel water dat de mais net onderstaat. Op het moment dat de maiskorrels opgaan het zout toevoegen en nog 3 minuten zachtjes stoven…
- www.ah.nl
Snijd de frikadellen in vijf stukken. Meng de sambal met de djahe, de ketjap, de knoflook en de olie, schep de frikadellen en de peultjes door deze marinade en laat…
- www.24kitchen.nl
Pindasaus Stap 1: Verwarm een koekenpan. Bak de pinda’s in 1 eetlepel zonnebloemolie goudbruin. Schep ze daarna in een kommetje om af te koelen. Stap 2: Pel en snijd…
- www.24kitchen.nl
…kneus fijn in een vijzel. Schil en snijd de djahé in grove plakken. Verhit een scheut arachideolie in een pan en fruit de knoflook en djahé. Voeg de sambal trassi…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de sjalotten en de prei fijn. Rasp de gember en voeg dit samen met de kruidnagels en het in stukjes gesneden rundvlees. Stoof het vlees langzaam gaar. Voeg dan…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in stukjes. Snijd de sjalotten en de prei fijn. Rasp de gember. Snijd de slederij fijn. Verhit in een pan de bouillon en voeg het vlees, de…
- www.24kitchen.nl
Rendang padang Stap 1: Pel en snijd een ui in grove stukken. Schil de koenir en djahe. Maak een boemboe van de ui koenir djahe en kemirinoten. Gebruik hiervoor de tjobek of een foodprocessor om de ingrediënten fijn te malen. Kneus de sereh…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in kleine stukjes evenals de wortelen en de aardappelen. Snijd de prei grof en de tomaat in partjes. Snijd de kouseband in kleine stukjes. Verhit in een…
- www.ah.nl
Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe de bloem, suiker, gemberpoeder, bakpoeder en zout in een kom. Meng met vingertoppen blokjes boter erdoor totdat een kruimelig mengsel ontstaat. Splits…
- www.ah.nl
In kommetje ingrediënten door elkaar mengen. Vlees naar smaak met kruidenmengsel inwrijven en kruiden ca. 10 min. laten intrekken. Overgebleven kruidenmengsel in goed afgesloten potje bewaren.
- www.ah.nl
Maak een marinade van de ketjap, knoflook en gemberpoeder. Snijd de kipfilet in plakjes en meng met de marinade. Laat afgedekt in de koelkast minimaal 30 min. marineren. Neem uit…
- www.ah.nl
Meng alle specerijen met chilipeper en zout naar smaak. Marinade voor ca. 500 g vlees.
- www.ah.nl
Meng de plakjes banaan met citroensap, gemberpoeder en 2 el van de suiker. Klop in een maatbeker de eieren, melk en de rest van de suiker door elkaar. Leg 4…
- www.ah.nl
Dep de kabeljauw droog met keukenpapier en bestrooi met de komijn, gemberpoeder en peper en zout naar smaak. Laat de kruiden in de vis trekken. Verwarm de oven voor op…
- www.ah.nl
Fruit in zonnebloemolie de knoflook en bosuitjes, voeg ook kerriepoeder en gemberpoeder toe. Voeg ketjap manis, kokosmelk en de limoenrasp aan de pan toe. Leg de visfilets in de saus…
