www.kokkieblanda.nl
Meng de asem en de suiker met het water. Snijd de tahu en tempe in dikke plakken. Rooster de ketumbar eerst voor 2 minuten in een droge koekenpan en wrijf…
Asem
521 recepten in deze categorie
- www.kokkieblanda.nl
…fruit hierin de bumbu met de ui voor 2 minuten. Voeg de bouillon, de asem, de salem en het limoensap toe. Breek dan voorzichtig de eieren in dit mengsel en…
- www.kokkieblanda.nl
…de vis in met 2 eetl asem en laat dit 10 minuten intrekken. Snijd de ui, de knoflook, de jahe en de toamten fijn. Meng dit met de overige asem…
- www.24kitchen.nl
Meng de asem tamarinde met water. Snijd de makrelen in tweeën en doop ze onder in het asemwater. Verhit een pan met een laag olie van circa 2 cm. Bak…
- www.24kitchen.nl
Makreel Was de makrelen. Gebruik hiervoor eventueel asem water. Meng hiervoor de asem tamarinde met water en wrijf de makrelen ermee in. Vul de makrelen met de kemangiblaadjes. Bewaar een…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de eend in 8 stukken en marineer dit met het asemwater voor tenminste 30 minuten. Rooster de eend daarna boven een houtskoolvuurtje goudbruin. Wrijf of maal de ingrediënten voor…
- www.kokkieblanda.nl
…toe en bak deze rondom bruin en vrijwel gaar. Dan het asemwater en de kokosmelk toevoegen en de kip verder gaar stoven. Bestrooi de kip voor het serveren met gehakte…
- www.kokkieblanda.nl
…pan. Voeg in een pan het water, de kip, het zout, het asemwater, de kecap, de salam, de jeruk purut en de bumbu en kook de kip vrijwel gaar. Voeg…
- www.kokkieblanda.nl
Meng het water met de asem en wrijf of maal vervolgens alle ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf de schoongemaakte karper in met de bumbu en verpak…
- www.kokkieblanda.nl
…kemiries. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de asem met het water. Rooster de vis zachtjes boven een houtskoolvuurtje in 20 minuten gaar…
- www.kokkieblanda.nl
…en fruit de bumbu voor 4 minuten. Voeg dan het vlees, het asemwater, de pandan en de kemangi toe en meng alles goed. Giet de kokosmelk erbij al roerend en…
- www.kokkieblanda.nl
…vis schoon en verdeel deze in vier porties. Marineer de vis met het asemwater en het zout en laat dit 15 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de…
- www.kokkieblanda.nl
Marineer het vlees met het asemwater, het zout en de kecap en laat dit tenminste 30 minuten intrekken. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de gember, de kencur, de rawits en de kunyit in stukjes. Meng de asem met het water, het zout, de trassi, de gember, de rawits, de kencur en de…
- www.kokkieblanda.nl
Meng wat zout en de asem door elkaar. Smeer hiermee de in stukken gesneden kip in. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit een…
- www.kokkieblanda.nl
Smeer de bouten of de kip in met de asem. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin het vlees bruin en knapperig. Wrijf of maal de sjalotten…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten fijn tot een pasta / dikke massa
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de kip in stukken en smeer deze in met het zout en de asem. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de stukken kip. Snijd, de…
- www.kokkieblanda.nl
…of maal de stokvis fijn. Meng de asem met het water.Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan de stokvis toe…
- www.kokkieblanda.nl
…wok/wadjan en voeg hier de gula jawa, het asemwater en zout naar smaak toe en als de suiker begint te carameliseren, voeg dan de aardappelen en het sjalottenmengsel toe…
