84 recepten in deze categorie
…azijn door. Laat het gebraad rustenonder aluminiumfolie. Giet debraadjus bij de saus. Doe deopgeklopte room bij de saus.Serveer met appeltjes en veenbessencompoteen aardappelkroketjes,eventueel met eenstronkje gestoofd witloof bij.
…druiven. Laat zachtjes inkoken tot op de gewenste dikte. Voeg vervolgens de ontpitte druiven bij. Leg de fazant op een diepe schaal en overgiet met de saus. Serveer met aardappelkroketten.
…de saus roeren. Meng de maïzena met enkele eetlepels water en bindt hiermee de saus tot de gewenste dikte. opdienen met aardappelkroketjes of aardappelpuree en wintergroenten (witloof, rode kool, oesterzwammen…
…de wortel of peterselie en dien het gerecht zo warm mogelijk op. Geef er aardappelkroketjes bij en een zure roomsaus, die u als volgt maakt: 1/8 liter slagroom 1…
…min. op hoog vuur van binnen rosé. Keer na 2 min. Voeg de laatste minuut de honing en de tijmblaadjes toe. Serveer de lamskoteletjes met de pastinaakfriet. Lekker met aardappelkroketjes.
…eiwit en vervolgens door het paneermeel. Leg ze op een bord. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de aardappelkroketjes in gedeelten in ca. 6 min. rondom goudbruin en krokant.
…in de koelkast. Maak balletjes van het kaasmengsel. Wentel ze door bloem, dan door losgeklopt eiwit en tot slot door paneermeel (zie aardappelkroketten). Frituur de balletjes goudbruin op 180 °C.
…rosbief in plakken en verdeel over voorverwarmde borden. Roer een nootje ijskoude boter door de warme saus en werk de borden ermee af. Serveer met aardappelkroketjes en een beetje waterkers.
…het vuur af, door de saus. Leg de stukken konijn op een voorverwarmde schaal, schenk er de saus over en serveer met aardappelkroketten, pommes duchesse, puree of met hompjes brood.
…bak de fazant gaar in een grote pot met dikke bodem totdat die gaar is. Hierbij kan je praktisch alle groenten en fruit serveren. Lekker met aardappelkroketjes of andere aardappelprodukten.
…er de rodebessenconfituur aan toe en laat tot de gewenste dikte inkoken. Kruid eventueel bij met cayennepeper. Haal door een zeef en voeg de gekookte rozijnen toe. Serveer met aardappelkroketten.
…rodebessenconfituur aan toe en laat tot de gewenste dikte inkoken. Kruid eventueel bij met cayennepeper. Haal de saus door een zeef en voeg de gekookte rozijnen toe. Serveer met aardappelkroketten.
…er de rodebessenconfituur aan toe en laat tot de gewenste dikte inkoken. Kruid eventueel bij met cayennepeper. Haal door een zeef en voeg de gekookte rozijnen toe. Serveer met aardappelkroketten.
…voegen we dan de slagroom vermengd met het hazebloed toe. Snij de rugfilets in escalopes, nappeer die met wat saus en serveer. Geef er aardappelkroketjes bij en spruitjes met knolselderij.
…boter, breng eventueel op smaak met peper en zout en giet door een zeef. Werk de saus af met veel gesnipperde verse dragon. Serveer met de saus, aardappelkroketjes en tuinkers.
…Dit laten indikken. Van het vuur af de appelsienschijven in de saus opwarmen. De filets in schijven snijden, saus erover gieten en opdienen met de schijfjes appelsien. Lekker met aardappelkroketjes
…roeren, peterselie, en zo voort. Aardappelkroketten: gemaakt van aardappelpuree (aardappels gaar koken, fijnstampen of door pureeknijper duwen, per 100 gram aardappel 15 gram boter en 1 eidooier erdoor roeren, met…
…nog even mee in de saus. Serveer het vlees met de saus bij de asperges. Garneer met een takje rozemarijn. Serveer met aardappelkroketjes, aardappelsoesjes of een nestje groene tagliatelle bij.
…kan hiervoor handig zijn. Je kunt het natuurlijk ook met gewone - of dikke - frieten serveren. Naast friet zijn aardappelpuree of aardappelkroketten ook lekker op je bordje zuurvlees. Doe daar dan…
…borden. Schep er de saus met de pruimen naast en serveer met groenten naar keuze en aardappelkroketjes -puree of gebakken aardappeltjes Gebruik het eendenvet voor het bakken van de aardappelen…
