Maak de wittekool schoon. Verwijder de buitenste bladeren en de harde kern, snij de kool in reepjes. Verhit boter in een grote kookpan, stoof de kool. Stamp de peperkorrels en…

Maak de wittekool schoon. Verwijder de buitenste bladeren en de harde kern en snij de kool in sliertjes. Stoof ze 1 tot 2 minuten aan in een scheutje olie, laat…

…blokjes en bak ze in een pan met wat boter krokant. Roer ze door de wittekool en breng op smaak met peper en zout. Werk af met een takje tijm.

Laat de bonen een nacht weken in 600 ml koud water. Spoel de kool, verwijder de harde kern en snij de bladeren in reepjes. Schil de aardappelen en snij ze…

…wittekool heel fijn met een mandoline of in de blender. Snij de lente-ui in fijne ringen. Pel en plet de knoflook. Meng de eieren met de bloem, de wittekool…

Maak de bladeren van de wittekool voorzichtig los, blancheer ze 2 minuten en laat ze uitlekken. Maak ondertussen de tomatensaus. Pel en snipper de uien en de knoflook. Schil de…

Schaaf en spoel de kool. Schil en spoel de aardappelen en snij ze in blokjes. Pel en snipper de ui. Fruit hem glazig in een scheutje olie. Schep er de…

Snij de kool in fijne repen. Blancheer ze 10 minuten in gezouten water. Halveer de sinaasappels, snij met een puntig mesje de partjes los tussen de fijne vliesje uit. Vang…

Snij de kool in fijne reepjes. Blancheer ze 10 minuten in licht gezouten water. Laat goed uitlekken en afkoelen. Schil de sinaasappelen met een scherp mes tot op het vruchtvlees…

…ze glazig zijn. Voeg de prei en de wittekool toe en bak dit al omscheppend circa 5 minuten mee. Voeg kerriepoeder toe en bak ook even mee. Voeg 1 kopje…

Kook de gesneden kool ongeveer 5 minuten en laat het goed uitlekken. Verhit 2 eetlepels olie in een wok. Bak de gesnipperde ui met het karwijzaad even aan. Voeg de…

Verwarm de oven op 160°C. Snij de wittekool onderaan bij zodat ze recht kan blijven staan en snij er bovenaan het hoedje af. Snij met een scherp mes de binnenkant…

Snijd de witte kool in reepjes en vervolgens in kleinere stukjes. Schil de appel, snijd deze in blokjes en besprenkel met citroensap. Snipper de uien fijn. Verhit olijfolie en bak…

Verwarm de oven voor op 160°C.Blancheer de hele wittekool in ruim gezouten water. Laat schrikken in koud water. Trek de koolbladeren voorzichtig open. Snij met een scherp mesje de…

…de witte kool en snij de kool fijn. Pel en pers de knoflook en snipper de ui. Fruit de ui met de knoflook in wat boter. Voeg de witte kool…

Meng de ingrediënten voor de dressing. Verwijder de harde nerven uit de wittekool en snijd de bladeren in fijne reepjes. Schep de dressing door de kool en breng de salade…

…de honing, 1 el mosterd, de ketchup en ketjap manis tot een stroopje. Lepel dit over de koteletjes en zet nog 5 minuten onder de grill. Serveer met de wittekoolsalade.

…wittekool schoon en snij ze in reepjes. Stoof ze zacht in een scheutje olijfolie en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Maak laagjes in een ovenschaal van de tomatensaus, wittekool…

Schaaf de kool fijn. Verwarm de grill voor. Blancheer de koolreepjes 10 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in koud water en goed uitlekken. Smelt 30 g boter en…

Dep de kipfilets droog en kruid ze met peper en zout. Braad ze aan beide kanten ongeveer 2 minuten aan in 1 tot 2 eetlepels olijfolie. Schenk de witte wijn…