Pel de uien en snijd ze in ringen. Fruit de uienringen in de margarine met peper en het paprikapoeder goudgeel. Strooi het volkorenmeel erover en warm dit goed door. Giet…

Pel de uien. Snij 500 g ui in blokjes en de rest in grove stukken. Schil de aardappelen en spoel de selder en de prei. Snij ook deze groenten in…

…soep. Uiensoep pureren? Ja! Deze tip gaf een dame ons een keer op een van onze signeersessies. Het is inderdaad echt heerlijk, zo'n uiensoepje die fijn is gemalen. Lekker…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de uien in halve ringen. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak…

Snijd de uien in ringen. Verhit de olijfolie in een soeppan. Bak de uienringen 10 min. op matig vuur, tot ze fluweelzacht en glazig zijn, maar vooral: goudbruin kleuren, want…

Pel en snipper de uien. Fruit ze in boter. Blus met de wijn en de groentebouillon en laat zachtjes koken. Mix de soep en roer er de room door. Breng…

Pel de uien en snij inringen. Pel en snipperde knoflook. Fruit zesamen glazig in olie. Blus met de wijn enlaat inkoken. Schenk erde bouillon bij. Voegtijm en laurier toe enbreng…

…Breng de uiensoep op smaak met peper en zout en verdeel in kopjes op diepe borden. Leg de gekarameliseerde appelschijfjes erop en kruid met peper. Bestrooi de uiensoep met de…

Pel de uien en snij in dunne ringen. Fruit ze 15 minuten in boter tot de ui mooi karamelliseert. Voeg het kruidentuiltje toe. Blus met de bouillon en de wijn…

Pel de uien, snij ze in halve maantjes en stoof ze glazig in een stoofpot met olijfolie. Voeg eventueel een scheutje water toe zodat ze niet aanbakken. Voeg de groentebouillon…

Pel de uien en snij ze in reepjes. Pel en pers de knoflook. Smelt de boter en laat de uien en de knoflook met een scheutje water op een zacht…

Ui stoven. tl kerrie toevoegen, even doorstoven. Even later afblussen met sherry. 1/2 l bouillon toevoegen. Ca. 3 uur zachtjes laten koken. Binden met een roux. Afsmaken met o…

Pel de uien, snij ze in fijne ringen. Schil de aardappelen, snij ze in stukken. Haal de zwoerd van het spek. Stoof de uiringen aan in de boter of de…

Je snijdt de groenten fijn, aanstoven en bouillon erbij. Voor de balletjes meng je alle ingredienten. Als de soep gemixt is voeg de de balletjes erbij en laat je de…

- Snijd de uien in uiterst smalle ringen. Fruit deze ringen in de hete boter tot ze zacht zijn en ook al wat kleur hebben gekregen. Schep er de gekookte, tot…

- Snij de ui en de aardappel in grove stukken. - Snij 2,5 appelen in grove stukken. - Snij de resterende halve appel in halve maantjes en daarna nog eens in drie…

De ui, de aardappelen, de selder en de prei schoonmaken. Een derde van de ui zeer fijn snipperen en apart houden. De rest van de groenten grof hakken en aanstoven…

Snijd het brood in dikke plakken en snijd er rondjes uit die mooi in je soepkom passen. Bestrooi het brood met gemalen kaas en leg ze op een rooster. Zet…

Bak het spek samen met de fijn gesneden ui in de olie. Voeg er de bouillon en het kruidentuiltje aan toe. Breng aan de kook en laat ongeveer 15 minuten…

Pel de uien en snijd ze in halveringen.  Smelt in een ruime pan 2 eetlepels roomboter. Voeg dan de uien en een hele tak rozemarijn toe. Bak ze langzaam bruin op matig vuur…