Scheur het brood in stukjes en week het in wat water. Maak de ui, de knoflook en de peterselie schoon. Rasp de ui en snijd de knoflook en peterselie heel…

Snijd de vijgen in kleine stukjes. Was de tomaat en snijd in kleine stukjes. Doe de vijgen en tomaten samen met de tomatentapenade en olie in een bakje en meng…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd het brood overdwars doormidden. Leg het brood op een ovenplaat met de korst naar beneden. Besprenkel het brood met de helft van…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het kapje van het Turks brood. Hol het brood voorzichtig uit met je handen. Snipper de ui en snijd de paprika en…

…het uitgerolde deeg in de koekenpan en besmeer de bovenzijde direct met het gehaktmengsel. Dek de pan af met een deksel. Bak de turkse pizza ca. 5 min per stuk…

Schil de aardappel. Snijd door in de lengte en snijd in halve manen. Kook de aardappelen 10 min voor.  Pel en snijd de ui in ringen. Snijd de knoflook in…

Kook de aardappelen in ruim kokend water voor circa 20 minuten. Giet af en schil de aardappelen terwijl ze nog warm zijn. Laat afkoelen.  Pel en snijd de ui in…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de broccoli in stukken en snijd de geitenkaas in blokjes. Breng een pan met water aan de kook en blancheer de broccoli…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het brood open. Besmeer de onderkant van het Turkse brood met pesto. Snijd de tomaten in plakjes. Als je cherrytomaatjes gebruikt, kun…

…en zet het brood nog circa 10 minuten terug in de oven. Laat het Turkse borrelbrood na het bakken 10 minuten staan voordat je het brood uit de vorm haalt…

Verwarm de oven voor op 200 graden. snijd de tomaten in plakjes en de ui in ringen. Bak de uienringen in de olijfolie totdat ze zacht zijn. Snijd het brood…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd uit het breedste deel van de ui 2 plakken van 2 cm. Druk de 4 grootste ringen van de ui-plakken los…

Laat de abrikozen uitlekken en leg ze met de bolle kant naar boven op de bodem van een schaal. Lepel er yoghurt over. Bestrooi het geheel met noten. Begiet met…

Verwarm de oven op 220 °. Bak het Turk brood in 5-8 min. af en in stukken. Verwarm de olijfolie in een pan en bak de lamssaucijzen 10 min…

…voor de kip gyros in een schaal en laat de kip even marineren. Bak het Turks brood af volgens de instructies op de verpakking (als je een afbak variant gebruikt…

…de instructies op de verpakking van het brood. Snijd het kapje van het Turkse brood en smeer het Turkse brood in met olijfolie. Bak het brood af volgens de bereidingswijze…

Meng de tahin met een beetje van het sap van de rode biet. Snij het brood open en besmeer het met de rodebietentahin. Snij de rode biet in plakjes, de…

…plakjes. Verkruimel de feta. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een pan zonder vetstof. Snij het Turks brood horizontaal door met een broodmes. Bestrijk het onderste gedeelte met de roomkaas, lepel…

…rest van de olijfolie en citroensap. Bestrooi met zoete paprikapoeder en komijnpoeder. Garneer de dip met de achtergehouden kikkererwten en vers gesneden peterselie. Serveer de dip met Turks geroosterd brood.

Hak de ui fijn. Smelt de boter in een braadpan en fruit de uien. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Doe de paprikapuree en een lepel gewone tomatenpuree…