…Of sorbetijs bereiden in ijsmachine volgens gebruiksaanwijzing van apparaat. Druiven wassen en halveren. Helft ervan over vier coupes verdelen. Sorbetijs met ijsbolletjestang of in warm water gedoopte lepel op druiven…

…bord uitspreiden en laatste 30 min. in vriezer zetten. Na 4-5 uur krijgt sorbetijs goede structuur. IJs in grove krullen over vier coupes verdelen. Garneren met bevroren sinaasappelparten en…

…toe en laat het mengsel helemaal afkoelen. Bewaar het eventueel afgedekt in de koelkast (2-3 dagen) of schenk het mengsel meteen in een ijsmachine en draai er sorbetijs van

Boen 3 citroenen schoon. Schil de gele schil van deze citroenen met een dunschiller. Breng 250 ml water met de citroenschillen, suiker en druivensuiker aan de kook en roer tot…

Pel de bananen en breek ze in stukken. Hoe rijper je bananen, des te zoeter en romiger het ijs zal worden. Een prima manier dus om je (over)rijpe bananen…

Pureer het vruchtvlees van de watermeloen in de keukenmachine of draaizeef. Voeg suiker of zoetstof en het sap van de citroen toe. Invriezen en wacht tot het ijs begint te…

Doe de frambozen, het citroen sorbetijs, suiker en 500 ml rosé in de blender en mix tot dat alles glad is. Giet het mengsel in een metalen vorm van ongeveer…

Verwarm het water met de suiker en de citroenschil in een steelpannetje tot de suiker is opgelost. Haal de schil eruit en voeg het citroensap toe. Roer goed door en…

Doe de wijn in een steelpan en verwarm op laag vuur. Snijd de sinaasappel en de citroen in plakken en voeg toe aan de wijn. Voeg het kaneelstokje, honing, kruidnagels…

Schil en snijd de kiwi’s in kleine stukjes, dit moet neerkomen op ongeveer 500 gram. Doe de kiwi in een bak en vries in. Doe de bevroren kiwi samen…

Schil die ananas en haal de harde kern er uit. Doe het sinaasappelsap, mandarijnsap en suiker in een steelpannetje en verwarm langzaam totdat de suiker is opgelost. Zet even apart…

…helemaal koud worden in de koelkast. Meng evt. voorzichtig het eiwit en de likeur/wodka erdoor en draai volgens de gebruiksaanwijzing van de ijsmachine tot sorbetijs. Heb je geen ijsmachine…

1 dag van te voren Pureer de stukjes ananas met 150ml water en 150gr fijne suiker. Schenk dit in de ijsmachine en zet aan. De ijsmachine heeft ongeveer 30 minuten…

Ontdooi de frambozen en pureer ze met een staafmixer. Week het gelatineblaadje 5 min. in ruim koud water. Verwarm intussen de suiker samen met 250 ml water en een snuf…

…30 minuten draaien tot het sorbetijs is geworden. Schep het mango sorbetijs daarna over in een diepvriesbak en plaats in de vriezer. Tip 3: Het sorbetijs kun je ook zonder…

Bereidingswijze: Geschilde asperges stukken 15 minuten koken. Pureren in de blender met citroensap, opgeloste gelatine, room, dessertwijn. Vermengen met de suiker en in de sorbétíère tot ijs draaien.

Wow. Dat dachten we toen we deze ijstaart van blogger Chelsea's Messy Apron zagen. En nu de grap: het duurt slechts twee minuutjes om 'm te maken. Dus wat…

Snijd de carambola in plakjes. Snijd de ananas in halve plakjes. Schil de papaya en snijd in plakjes. Snijd de vijgen in vieren. Maak met de ijsbolletjestangen kleine en grote…

Laat de aardbeien ontdooien. Laat het ijs in 5 min. wat zachter worden. Bekleed intussen de kom met vershoudfolie. Laat de zijkanten overhangen. Schep afwisselend flinke eetlepels Citroen, Passievrucht-ijs…

…flinterdunne reepjes en meng ook die door de appelpuree. Bevries de appelpuree in een ijsmachine tot sorbetijs of doe de puree in een diepvriesdoos en zet het in de vriezer…