Scampi met voorjaarsgroenten in de wok
...op smaak met vers gemalen witte peper. Als de saus goed kookt, 150 gram taugé toevoegen. Dit zijn ontkiemde sojabonen. Gebruik ze dagvers zodanig dat ze nog wit zijn. Verwijder de groene velletjes. Nog even goed omscheppen en...
Jerryke's Cuisine

Krokant buideltje van gebakken zeewolf, jong tuing
...citroenmelisse fijngehakt 1 eetlepel peterselie fijngehakt 4 sjalotten 2 dl wijn wit/droog 2 limoenen 8 vellen filodeeg 8 g sojabonen 1 savooikool peper zeezout 4 eierdooiers 1 citroen 1 eetlepel kleine pimpernel 200 g boter geklaard 1 dl room...
Jerryke's Cuisine

Bulgogi gemarineerde entrecote
...eetlepels gemalen ui 3 eetlepels sesam olie Gekookte witte rijst Mooiste blaadjes van een gewassen kropsla. verder voor de Sojabonen-saus Den Zang : 250 gr bruine gefermenteerde sojabonenpasta natuurwinkel 2.5 eetlepels suikersiroop toko 1 eetlepel gemalen verse knoflook...
Jerryke's Cuisine