Snijd de ui, winterpeen en bleekselderij in grove stukken en snijd de stelen en blaadjes van de bladselderij (apart van elkaar) fijn. Doe de kippenbouten met het water in een…

Verwarm de oven voor tot 170 °C en verwarm de pasteibakjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de dekseltjes los langs de rand. Verwarm intussen de ragout volgens de…

…water, dan kleven ze beter. Leg de pasteitjes naast elkaar op de bakplaat en kwast ze in met de rest van de olijfolie. Zet ongeveer 25 minuten in de oven…

Snij de fazantfilets in reepjes. Kruid ze met peper en zout. Haal ze door de bloem en bak ze kort aan in flink wat boter. Doe over in een kookpot…

…Leg ze op de bakplaat. Klop de eieren los en bestrijk de pasteitjes hiermee. Bak ze in ca.25 minuten mooi goudbruin in de oven. Dit recept is ook ideaal…

Los de ragi op in het water. Meng de eieren, de suiker, de kokosmelk en het zout met het meel. Vervolgens de ragi erdoor heen mengen totdat er een mooi…

Verwarm de oven voor tot 170 °C. Kook de eieren in ca. 10 min. hard, laat ze schrikken onder koud water en snijd ze in partjes. Houd 8 partjes ei…

…Klop het ei los en bestrijk de pasteitjes met het lostgeklopte ei. Zet de bladerdeeg pasteitjes voor 30 minuten in de voorverwarmde oven tot ze gaar en goudbruin gebakken zijn…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Halveer de kersttomaatjes. Snij de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Snipper de sjalot. Stoof de sjalot aan in 1 eetlepel boter. Laat er de…

Snij de ham in reepjes. Spoel de preistengels, snij ze in stukken van 2 cm. Breng de groentebouillon aan de kook. Blancheer de prei 3 minuten. Doe er de diepvriesdoperwtjes…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de zalm in fijne snippers. Snipper de sjalot en de knoflook fijn. Snij de prei in reepjes en bak, samen met de sjalotten…

vulling: bereiding: Week de soe-oen in water voor 20 minuten en laat het uitlekken. Verhit in een wok/wadjan het water en voeg daar het gehakt aan toe. Bak…

Bereiding Verwarm de oven voor (zie voor de temperatuur de verpakking van de pasteitjes) en bak de pasteitjes af. Verhit ondertussen een koekenpan en smelt een beetje boter of margarine…

…deegdeksels plakken. Scheid de eidooier van het eiwit en klop de eierdooier los. Bestrijk hiermee het deeg. In midden van oven pasteitjes in ca. 20 minuten goudbruin en gaar bakken.

Verwarm de oven voor op 165 °C en bereid de pasteitjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de bouillontablet in het water oplossen en houd tegen de kook aan…

…we er driehoekjes van gemaakt, maar een andere vorm mag natuurlijk ook. Klop een ei los en besmeer de bovenkant van de pasteitjes met wat ei. Bak de kippasteitjes in…

…zijkant goed vast. Klop het ei los en bestrijk het bladerdeeg hiermee. Zet de pasteitjes met champignons 20 minuten in de oven tot het bladerdeeg mooi goudbruin en knapperig is.

Klop het ie op en meng hierdoor de overige ingrediënten voor het deeg en kneed dit tot een soeple massa. Dek het deeg af en laat het 20 mnuten staan…

…uiteinden in met ei en maak het dicht. Smeer ook wat ei op de pasteitjes. Bak de pasteitjes in 25 minuten gaar in een voorverwamde oven op 190 gr. C.

Verwarm de oven voor tot 160 °C. Verwarm de pasteibakjes in de voorverwarmde oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de stoofpeertjes in blokjes van 1 cm en…