…Hou de vormpjes net voor het serveren even in een warmwaterbad, zo komen ze gemakkelijk los. Stort de parfait op de bordjes en werk af met chocoladekrullen, poedersuiker en bessen.

Klop, in een warm water bad tegen de kook aan, de eierdooiers schuimig met de honing, tot de crème als een lint van de klopper afloopt. Voeg er, van het…

…in. Dek ook de bovenkant af met folie en laat de parfait een nachtje bevriezen. Rooster de amandelschilfers in een pan zonder vetstof. Laat afkoelen. Snij de parfait in plakken…

…kopjes of een grotere vorm bekleed met plasticfolie om later te versnijden. Laat de parfait minstens 4 uur aanvriezen. Snij hem voor het serveren in plakken en garneer desgewenst met…

Parfait Splits 3 eieren. Klop de 3 eidooiers de 3 hele eieren en de helft van de suiker au bain Marie tot een dikke crème. Klop het eimengsel koud in…

…circa 30 minuten marineren. Parfait Meng de eidooiers met de hele eieren en voeg de helft van de suiker met het rasp van de limoen toe. Ris en hak de…

…de blokjes ananas. Laat dit vervolgens afkoelen roer regelmatig door. Giet de ananas af verwijder het kaneelstokje met de ananas. Serveren Serveer de parfaits met de gemarineerde ananas en ahornkletskoppen. 

Schil de peren, verwijderhet klokhuis en snij ze inkleine stukjes. Halveer degranaatappel, en haal depitjes eruit. Meng de eidooiers met desuiker en klop tot de crèmelichtgeel wordt en als eenlint…

…en haal de partjes eruit. Snij de partjes in twee, maar niet helemaal door. Leg 1 sinaasappelschijfje op elk potje. Hak de nootjes fijn en strooi ze over de parfaits.

…Schil en snij de appel in fijne blokjes en bak ze in een pan met een klontje boter goudbruin. Serveer de parfait met de gebakken appeltjes en een beetje karamelsaus.

Breng het citroensap en het mandarijnsap samen met de sinaasappelschil en de honing kort aan de kook. Laat afkoelen. Klop het ei en de dooiers met de suiker au bain…

Parfait Klop 300 ml slagroom luchtig en bewaar dit koud. Kook het water met de suiker en klop ondertussen ook de eidooiers op. Voeg bij elkaar en blijf kloppen tot…

…het mengsel. Schep de massa in een vorm en laat in de vrieskast opstijven. Kort voor het opdienen halen we de parfait uit de vorm, snijden hem in plakken, geven…

…bodem. Verdeel daarover een lepel van de frambozencompote en eindig met een lepel krokante ontbijtgranen. Herhaal deze stappen nogmaals. Garneer de kokosyoghurt parfait met wat verse frambozen en serveer meteen.

…de slagroom. Verdeel het mengsel over 10 kleine glaasjes of neem 1 groot cakeblik. Laat de parfait minimaal 5 uur opstijven in de vriezer. Garneer de bitterkoekjes parfait met kaneelroom…

…in minder dan 15 minuten op tafel Bron: Zo maak je de easy kruidnoten parfait Maal de chocoladekruidnoten in een blender tot stukjes en snijd de gestoofde peertjes in kleine…

…karamel-chocoladeswirl. ParfaitsouffléVouw van cellofaanfolie een dubbele strook die anderhalf keer de hoogte van de cocotte heeft en zet de strook tegen de binnenste rand van de cocotte. Klop de…

…smaakmaker toe. Stort de compositie in de vormen, dek de vorm af met een velletje plastic en zet de parfait in de vriezer. Laat de parfait ongeveer 2 uur invriezen.

…Top de ontbijt parfait af met de granola. Tips: sojayoghurt bevat minder koolhydraten dan ‘gewone’ yoghurt Zowel de granola als de chiajam zijn goed een dag van tevoren te bereiden…

Bekleed de cakevorm met folie en verwijder kreukels en vouwen zoveel mogelijk. Doe de kristalsuiker en het water in de pan. Verwarm de pan op laag vuur en roer tot…