Stoof de ui in de olijfolie. Voeg, als de ui glazig is, de grof gesneden (eventueel gepelde) paprika's en knoflook toe. Schenk groentebouillon erbij tot de paprika's onder…

Rode paprikasaus Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de paprika’s in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in blokjes. Verhit een scheutje olie in…

Snipper de sjalot fijn. Snij de gegrilde paprika’s in blokjes. Stoof de sjalot en paprika aan in olijfolie. Voeg de bouillon en de room toe en laat even inkoken…

Laat de boter smelten en stoof de ui. Voeg de fijn gesneden paprika's en tomaten toe en kruid het geheel. Laat het nog 15 minuten stoven. Bak het gehakt…

Steek de paprika's aan een spies en rooster ze boven het gasfornuis tot de velletjes zwart zijn. Doe ze in een plastic zak en laat afkoelen. Haal dan de…

Blaker de paprika in de magnetron of boven het vuur en ontvel deze. Verwijder de pitjes en zaadlijsten en snijd deze in stukjes. Doe hetzelfde met de tomaten. Pel en…

…serveren. Tip: Voor een pikante versie voeg 1 habaneropepeper toe In Hongarije wordt deze saus (paprikaszósz) vaak met de staafmixer heel fijn gepureerd en gezeefd en daarna in flessen gedaan.…

Maak de paprika's schoon en snijd ze klein. Bestrooi de kalkoenfilet met wat peper. Bak het vlees in de hete margarine bruin. Snijd de ansjovisfilets in stukjes. Voeg de…

Schil de aardappelen en kook ze in weinig water in 20-25 minuten gaar. Pel de ui en de knoflook en snijd het klein. Maak de paprika’s schoon en…

…uit de pan en pureer de paprika's met een staafmixer of in een keukenmachine. Warm de paprikasaus goed door en maak hem op smaak met peper en de selderij…

Kook de macaroni in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Maak de ui, de paprika’s en de tomaten schoon. Snijd de ui in snippers en de paprika…

Pel de knoflook en pers uit. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de mosselen uitlekken. Was de bosuien en snijd in smalle ringen. Was de rode…

Maak de courgette schoon en snijd in staafjes of schaaf in linten. Was de kruiden en snijd klein. Meng de courgette met de bieslook, wat azijn en peper. Zet even…

Bereid de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snijd de ui fijn. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijst en snijd in blokjes. Snijd de tomaat in blokjes…

…beetgaar zijn) en doe over de bodem van een met olie ingevette ovenschaal. Schenk de paprikasaus erover. Leg hierover de broccoliroosjes en de knoflooksnippertjes. Bedek het geheel met in stukjes…

Bereiding Kook de pasta gaar volgens de verpakking. Snijd ondertussen de tomaatjes door de helft. Laat de kikkererwten uitlekken. Blend de paprika, knoflook en zout tot een saus. Dit kan…

…over de vis. Zet het vuur uit. Pureer de tomaten-paprikasaus met een staafmixer. Spoel de bonen af voeg ze toe aan de saus en warm goed door. Pluk en…

…en 1 el olijfolie in een blender en pureer tot een glad mengsel. Doe de gepureerde paprikasaus in dezelfde koekenpan en laat het een paar minuten sudderen op laag vuur…

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snipper intussen de ui. Snijd de paprika in kleine blokjes. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de ui 1…

…Rooster de visspiesjes in 2 min. per kant gaar. Giet de spaghetti af en schep deze door de paprikasaus. Verdeel de spaghetti over de borden en leg er de visspiesjes…