Kroketjes van witte en groene asperges met speenva
...Voorbereiding: :Schil de asperges. Hak de peterselie. Splits de eieren. U kunt in plaats van gewoon paneermeel ook Panko Japans paneermeel nemen. Hierdoor zien de kroketten er iets mooier uit. Bereiding: - Maak van de boter en bloem een...
Jerryke's Cuisine

Duivelse kipfingers
...zoeken extra links gastenboek info Duivelse kipfingers ingrediënten: Voor 4 personen: 1 ei 2 rode pepers 4 eetlepels panko Japans paneermeel, toko , of paneermeel Versgemalen zeezout 8 kiphaasjes 4 eetlepels olijfolie, om in te bakken bereiding: Klop het...
Jerryke's Cuisine

Lamskroon met aspic van ratatouille en olijventape
...10 g per stuk en wentel die door de bloem, dan in losgeklopt ei en daarna in de Panko Japans broodkruim . Frituur ze à la minute. Stoof voor de saus de sjalot en de look goed aan. Blus...
Jerryke's Cuisine

Japanse boekweitmie met gefrituurde garnalen Temp
...dl. olie 1 el. water, ijskoud bereiding: - Dashi is Japanse viszeewierbouillon, boekweitmie heet ook wel soba in het Japans en nori is verkrijgbaar bij de toko. Neem bij voorkeur diepvriesgarnalen/scampi die ontdooid en van hun kop ontdaan zijn....
Jerryke's Cuisine