Wie ooit heeft gezegd dat havermoutpap saai is, mist simpelweg een portie fantasie. Want deze havermoutpap met sinaasappel, zwarte tahin en pure chocolade is alles, maar dan ook allesbehalve saai…

Was de peer, snijd hem in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd iedere part in dunne plakjes. Verwarm een grillpan en grill hierin de plakjes peer tot er mooie streepjes…

Voorbereiding: Vruchten voorzichtig wassen. Overgieten met kokend water waar het wijnsteenzuur in is opgelost. Laat dit geheel 24 uur op een koele plaats staan. Bereiding: Leg de theedoek, die geen…

Onlangs gaven we hier op Culy al een pleidooi voor Midnight Chicken: het bijzondere kookboek van de Britse Ella Risbridger. We besloten meteen ook om een recept uit het boek…

Dit recept is afkomstig van 24Kitchen, maar wij gaven er onze eigen draai aan. Met dezelfde ingrediënten, maar dan een net iets spannender uiterlijk.   Het fijne aan dit dessert is…

…zo besloten wij unaniem op de redactie. Gelukkig gaven de bakkers van B&B hun recept graag prijs. Et voilà: zo maak je dé Bagels & Beans carrot cake. Lust je worteltjestaart…

…die standaard op de kaart staat in de doorsnee Belgische brasserie. Wij gaven er een twist aan door de room te vervangen door kaas. Zo lekker in z'n eenvoud…

…weer briljant op zomerse dagen. Serveer het met taco's en blokjes ananas voor een feestelijk diner. We gaven je al eerder een recept voor barbacoa. Die maakten we in…

…een serieuze verslaving aan de Thaise keuken. We kunnen maar niet stoppen met het geven van gave Thaise twists aan al onze recepten. Dat geldt ook voor dit pittige spruitjesrecept…

…changua: een eenvoudige soep die ze daar als stevig ontbijt serveren. Wij waren geïntrigeerd en gaven het recept een kans. Enigszins verrast moesten we concluderen dat changua nog veel lekkerder…

…stokje) van de Amerikaanse chef Nick Curtola. We waren gelijk verkocht en gaven het recept wat kleine Culy-aanpassingen zodat jij het gemakkelijk thuis maakt! Bij restaurant 'The Four Horsemen…

Bedenk een recept voor chicken tenders, maar maak het 'Culy': dat was de opdracht die we onszelf gaven bij de receptuur die je hier vindt. Want van de fastfoodrestaurants tot…

…kruidenkaas en zalm hét studentenmaaltje, maar wij gaven er een Culy twist aan. We maakten de kruidenkaas zelf (hartstikke makkelijk en veel lekkerder) en gebruikten rauwe zalm in plaats van…

…reflex om die twee met elkaar te combineren. We lazen echter dat de twee zomaar eens geweldig zouden zijn samen en uit nieuwsgierigheid gaven we het duo een kans. Eindoordeel…

…het uitgangspunt, zoals in deze vegan ramen met paddenstoelen-dashi, groenten en gebakken tofu. Wát een gave (vegan!) gerechten laat Tim Anderson zien in zijn nieuwe boek Vegan JapanEasy. Echte…

…shiitake en ponzu vormen het uitgangspunt, zoals in deze sojasausbrownies met butterscotch (dat lees je goed). Wát een gave (vegan!) gerechten laat Tim Anderson zien in zijn nieuwe boek Vegan JapanEasy…

…een recept voor bloemkool, moet dat dan wel érg lekkere bloemkool zijn. Wij gaven er nog een Aziatische twist aan en maken er meteen een lekkere, makkelijke noedelsalade voor de…

…smaakte ons zo goed, dat we 'm direct wilden maken. Wel gaven we een kleine twist aan het recept. Donna serveert de tabouleh trouwens met verse ricotta; een lekkere tip…

…culy.nl/inspiratie/de-wereld-thuis-giphart/ Mascha: "Mijn ouders kwamen terug van hun Normandische huis en gaven mij een cadeautasje als dank voor de zorg voor hun kat Wampie…

…recepten/chinees-gestoomd-ei/ Bij kerst hoort (betaalbare) luxe, dus gaven we een spannende draai aan het gerecht waar we al lang van houden. Zalmeitjes zijn hiervoor een snelle shortcut…