…zout peper en suiker.Stap 3:Verhit olie in een pan en bak de Foe Yong Hai in circa 10 minuten gaar.Zoetzure-gembersaus Stap 1:Snijd de ingrediënten:Schil en snijd…

Bereiding: Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Groente Verwijder de harde draden van de peultjes en halveer ze in de lengte.   Halveer de shiitakes. Halveer de paprika…

…in schuine ringetjes Leng het maïszetmeel met een scheutje water aan en bind de saus ermee af als deze te vloeibaar is. Verdeel de foe yong hai over de borden…

Doe de doperwten in een vergiet en schenk er 2 L kokend water over. Klop de eieren los met peper en eventueel zout. Meng met de doperwten. Verwarm 1 el…

…smaak met peper en zout. Is de saus nog te dik, voeg dan wat extra water toe. Serveer de Foe yong hai met de zoetzure saus en eventueel wat rijst.

Breek de eieren boven een kom, voeg 1 el water en 2 tl kruidenmix toe en klop de eieren los met een vork. Verhit 1 el olie in een ruime…

…zout toe en eventueel extra limoensap of sambal.  Schep de bami op een bord. Schep de foe yong hai erbij. Leg twee stokjes saté ernaast en serveer met de satésaus. 

Verhit een eetlepel olie in een koekenpan. Bak de champignons en voeg later de roerbakmix en de hamblokjes toe. Leg alles even in een schaaltje of op een bordje. Klop…

…maar eigenlijk moet het geserveerd worden als een grof roerei. Dit authentieke recept voor foeyonghai met gamba's komt uit het boek Chinese Takeaway van Kwoklyn Wan en staat in no…

Bij Chinees eten denken helaas veel Nederlanders alleen aan babi pangang met foe yong hai en een hele dikke zoete saus. Maar de échte Chinese keuken is veel diverser en…

…Indisch specialiteiten zitten verankerd in de Nederlandse eetcultuur. Wie is er niet verzot op bami, grote loempia's en foe yong hai? Juist. Dit soort iconische gerechten zijn nu gebundeld…

…Extra tip: check voor een glutenvrij gerecht of de de oestersaus en ketjap glutenvrij zijn, sommige merken bevatten wel gluten. Bekijk ook mijn recept voor Foe yong hai en babi pangang

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe intussen de bevroren tuinerwten in een zeef en schenk er kokend water over. Klop de eieren met 3 el…

…kookboek Chinese Takeaway van Kwoklyn Wan. In Chinese Takeaway vind je recepten van de lekkerste Chinese gerechten. Denk aan foeyonghai met gamba's, Chinese geroosterde eend en klassieke loempia's…

…te koop voor €38,99.  Meer Chinese recepten: Culy Homemade: snelle Chinese wontonsoep Foeyonghai met gamba's zoals bij de Chinees (uit Chinese Takeaway) Chinese chow mein now (tjap tjoy…