Sinaasappel en citroen wassen en drogen. Snijd de schil vliesdun af, zodat het witte vel niet meer wordt mee geschild. Snijd de schillen in minieme reepjes en snipper de sjalot…

Bereidingstijd: 15 minuten / Wachttijd: minimaal 6 uur 1. Rasp de schil van 1 citroen en pers beide citroenen uit totdat je 100 ml citroensap hebt. 2. Meng het citroensap met…

Persiana is in Engeland een regelrechte bestseller, en nu is dit fijne kookboek ook in het Nederlands vertaald. Een heerlijk werk vol Midden-Oosterse recepten – de keuken van ‘duizend-en-een-nacht…

Persiana is in Engeland een regelrechte bestseller, en nu is dit fijne kookboek ook in het Nederlands vertaald. Een heerlijk werk vol Midden-Oosterse recepten – de keuken van ‘duizend-en-een-nacht…

Persiana is in Engeland een regelrechte bestseller, en nu is dit fijne kookboek ook in het Nederlands vertaald. Een heerlijk werk vol Midden-Oosterse recepten – de keuken van ‘duizend-en-een-nacht…

In Italië heten ze grissini, in Engeland bread sticks en in Nederland kennen we ze als soepstengels of broodstengels. Rutger van de bakblog RutgerBakt.nl serveert ze graag bij een borrelplank…

Zeg je Heston Blumenthal, dan zeg je natúúrlijk drie sterrenrestaurant The Fat Duck in Engeland. Maar dat niet alleen: Blumenthal staat ook bekend om zijn experimenten in de keuken. En…

Zeg je Heston Blumenthal, dan zeg je natúúrlijk drie sterrenrestaurant The Fat Duck in Engeland. Maar dat niet alleen: Blumenthal staat ook bekend om zijn experimenten in de keuken. En…

…van James Hoffmann op Youtube. Onlangs deelde hij een recept voor een donut latte: een drankje waarmee hij in 2007 de barista-kampioenschappen won in Engeland. Culy probeerde het zelf…

…getiteld Time. Gill is chef-kok bij River Cottage in Engeland en schreef eerder al zo'n ander mooi kookboek: Gather. In Time neemt hij je mee door alle momenten op…

…heerlijke recept komt uit het boek Stevie Parle’s Real Kitchen van Stevie Parle, dé nieuwe kooksensatie uit Engeland. Het boek wordt uitgegeven door Kosmos Uitgevers en is te koop voor € 24…

…Egg coddlers zijn typisch Engelse, porseleinen potjes met een (metalen) schroefdeksel. Ze zijn buiten Engeland vaak moeilijk verkrijgbaar, maar kleine weckpotjes zijn een prima alternatief! Klop de eieren los met…

…vind je de heerlijkste seizoensrecepten. Gill is chef-kok bij River Cottage in Engeland en schreef eerder al zo’n ander mooi kookboek: Gather. In Time neemt hij je mee door alle momenten op…

…getiteld Time. Gill is chef-kok bij River Cottage in Engeland en schreef eerder al zo'n ander mooi kookboek: Gather. In Time neemt hij je mee door alle momenten op…

…Deze fish pie (Britse vispastei) is er zo één: ultiem comfort food verstopt onder een deken van romige aardappelpuree. In Frankrijk en Engeland zijn ze er dol op: fish pies…

…zalm met confettisaus, of onze gevulde pompoen. https://www.culy.nl/inspiratie/drinken/kerstmenu-van-2023/ Ale is een biersoort die afkomstig is uit Engeland en Ierland. Het bevat dezelfde…

…rest van de wereld in rap tempo overgenomen. In Engeland en Nieuw-Zeeland is hij zelfs in een flesje bij de supermarkt verkrijgbaar. Het lekkerste is de mango lassi ijskoud…

…en dan ook nog eens met truffel. Toen ik dit een keer at in Engeland sloeg mijn hart een paar keer over. Een geweldig bijgerecht voor bij het kerst hoofdgerecht…

…met klassieke Yorkshire puddings. Dat zijn luchtige, goudbruine deegbakjes die in Engeland onmisbaar zijn bij een Sunday roast. Ze worden gemaakt van een eenvoudig beslag van bloem, melk en eieren…

…je restjes curry mee op te maken. Het idee is simpel. De pasteitjes zijn geïnspireerd op bladerdeegpies uit Engeland. Maar het traditionele bladerdeeg wissel je in voor Indiase paratha's…