Kook de eieren in circa 8 minuten hard en snipper de ui.  Pel de eieren nadat je ze hebt laten schrikken. Laat afkoelen.  Prak de gepelde eieren in een kom…

…tot een sausje. Voeg de gesneden eieren toe aan het sausje en meng alles goed door elkaar. Laat het geheel nog een half uurtje intrekken en klaar is je eiersalade.

…stukjes. Meng eieren, augurk en ui met de mayonaise. Breng het geheel op smaak met kruiden (wees voorzichtig met cayennepeper en chilipoeder, omdat de eiersalade niet te scherp moet worden).

…de eieren in 10 minuten gaar in water. Ze moeten hard gekookt zijn, dat werkt het beste in deze eiersalade. 2. Pel de eieren en doe ze in een kommetje…

…eieren met een vork en meng alles door elkaar. Voeg de chorizo toe en meng nogmaals door elkaar. Snijd de avocado in plakjes. Beleg het brood met avocado en eiersalade.

Kook de eieren 8 minuten. Laat ze schrikken onder de kraan en pel. Hak fijn evenals de bosui en bieslook. Meng met de cottage cheese en mayonaise. Breng op smaak…

Kook eieren en pel ze. Snijd ze vervolgens in kleine stukjes. Snipper ui heel fijn. Doe ei, ui en mayonaise bij elkaar in een schaal en breng op smaak met…

Breng de eieren aan de kook in een steelpan met koud water. Zet het vuur laag en laat 8 min. koken. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water en…

Verwarm de oven op 160 graden. Maak gaatjes in de eieren. Dit voorkomt dat je ei breekt. Kook ze 10 minuten en laat schrikken in koud water. Laat ze dan…

…twee ei is een half ei, acht ei is een overheerlijke eiersalade. Aan de slag! Zelf eiersalade maken Kook 8 eieren tot ze hard zijn. Dat doe je zo: zet…

Je hebt eiersalade en je hebt éíersalade. Dit recept valt onbetwist in die laatste categorie. Het geheim? Boter, en nog geen klein beetje. Zie het als de vervanging van de…

Mmm... Deze eiersalade met truffel is zó lekker dat hij niet mag missen op de paastafel. Haal truffeltapenade in huis met echte truffel (even goed de verpakking lezen) of vervang…

…met peper en zout. Spoel de radijzen en snij ze in stukjes. Voeg ze toe aan het eiermengsel. Vul de eierschelpen met de eiersalade en werk af met wat scheutjes.

Kook de eieren hard, laat schrikken onder ijskoud water en pel ze. Maak de boontjes schoon en blancheer ze in enkele minuten beetgaar in lichtgezouten water. Giet af en snij…

…peper en zout. Spoel de stronkjes witloof en trek de blaadjes los. Schep de helft van de eiersalade in de witloofblaadjes. Serveer de rest van de eiersalade met de crackers.

…Snijd het ei in kleinere stukjes en meng er doorheen. Breng eventueel op smaak met zout. Smeer de eiersalade op de toast. Bekijk ook mijn standaard recept voor zelfgemaakte eiersalade.

…door elkaar. Breng op smaak met peper, zout en citroensap. Hak bieslook en voeg dit door de vegan eiersalade. Serveer met toast. Bekijk ook mijn standaard recept voor zelfgemaakte eiersalade.

Kook de eieren in 8 min. hard. Giet af en spoel onder koud stromend water. Pel en prak fijn met een vork. Laat 5 min. afkoelen. Snijd ondertussen de bieslook…

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui en knoflook 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de masala toe en…

Doe de gekookte eieren, de avocado, de tomaat, de lenteui in een bakje en meng door elkaar. Voeg vervolgens de mosterd, citroensap, paprikapoeder en yoghurt toe en roer alles goed…