Eendenborst met Roquefortsaus
...ingrediënten: Voor 2 personen: Voor de Chianti-peer: 2 peren 1/2 tl suiker...1/4 ltr Chianti 1/2 kaneelstokje 2 kruidnagels 2 geplette...licht carameliseren en schenk er de Chianti bij. Voeg de specerijen toe en...
Jerryke's Cuisine
Het ultieme Toscaanse dessert
...laatste per categorie alfabetisch zoeken extra links gastenboek info Het ultieme Toscaanse dessert ingrediënten: 4 grote handperen 2 dl Chianti 200 gram suiker 3-4 eetlepels honing 200 gram Pecorino Toscano evt. aardappelzetmeel bereiding: Schil de peren en snijd een...
Jerryke's Cuisine
Rendang Daging
...3 minuten laten koken. juiste drank: serveer bij deze rundvleescurry een zeer krachtige rode wijn, bijv. Valpolicella of een chianti classico Eet Smakelijk!!! Meer recepten Sotto hete witlofkippie uit de oven Surinaamse kip met chinese vruchten Surinaamse B &...
Marina's Recepten
Konijn met look
...1 konijn peper en zout 4 takjes rozemarijn 2 el suiker 4 el balsamicoazijn 4 sneetjes ciabatta 1/2 l Chianti bereiding: Snijd het konijn in stukken en bak het langs alle kanten bruin. Breng op smaak. Blus met de...
Jerryke's Cuisine
Tagliatelle met chiantisaus
...knoflook, in plakjes 1/2 eetlepel gedroogde Italiaanse keukenkruiden 400 gr groenten Provençaalse roerbakmix 200 ml lichte rode wijn bijv. Chianti 400 gr trostomaten 400 gr verse tagliatelle koelvak wok bereiding: In wok olie verhitten en gehakt op hoog vuur...
Jerryke's Cuisine
Italiaans wild konijn
...stoofvocht en bind dit eventueel bij met allesbinder. Italiaanse konijn met tomatensalade, gekookte spaghetti of macaroni en een glas Chianti Classico. Tip: Voeg 1 el. ansjovispasta toe. Gebruik in een heteluchtoven een temperatuur van ca. 150°,zonder de oven voor...
Jerryke's Cuisine
Maiale Ubrianco
...links gastenboek info Maiale Ubrianco ingrediënten: 500 gram varkenshaas 1 teentje knoflook 2 peperkorrels 2 theelepels venkelzaad 4 dl chianti Bertolli extra vergine olijfolie zout, versgemalen peper bloem keukenpapier bereiding: Snijd het vlees in plakjes van ca. 4 cm...
Jerryke's Cuisine
