Rol het deeg uit tot een lap van 30 cm bij 30 cm. Snijd de lap deeg in tweeën (dus 30 cm bij 15 cm). Beleg de eerste helft over…

DEEG: zeef bloem, zout en kurkuma, kneed met de handen de boter erdoor tot het kruimelig is. Doe er zoveel water bij tot het tot een deeg te kneden is…

De bacon waar nodig kleiner maken, dit hangt af van de vulling die je wilt gebruiken. Neem bijv. 1/2 kippenlevertje en rol dat in de bacon. Of rol een…

Met steker of glaasje uit elke snee 4 rondjes drukken (zonder korst) Als je wilt kun je het brood eerst heel licht roosteren. Elk rondje dun met boter besmeren en…

…minuten gaar. 10 Serveer ze koud of warm. Tips Dit recept is geschikt voor 40 hapjes. Je kunt ook het recept combineren met het recept voor Borrelhapjes met grote garnalen.

1 Haal de bevroren deeglapjes van elkaar en verwijder de folie. 2 Laat de deegplakjes 5 tot 10 minuten ontdooien. 3 Snijd de plakjes in vieren en leg ze op…

1. Toast met Geitenkaas en Granaatappel Smeer alle ronde toastjes in met een beetje geitenkaas. Beleg ze met de granaatappelpitjes en een beetje rucola. Bestrooi als laatste met een beetje…

Haal de croissants uit het blikje en snijd elk vel precies op de verticale lijn door. Zorg ervoor dat je de schuine perforatielijn wat dichtdrukt. Verwarm de oven voor op…

…kaas in stukken en leg dit samen met de mozzarella op de plank. Leg de olijven en tomaten ertussen. Ziezo, je plank vol Italiaanse borrelhapjes is klaar om te serveren!

…Culy-twist! https://www.culy.nl/inspiratie/borrelplank-samenstellen/ Bron: Kip borrelhapjes met sichuanglazuur Dep de kippenvleugels droog en voeg toe aan een grote kom. Doe vervolgens alle kruiden, de…

Snijd de avocado's doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees uit de schil. Prak het vruchtvlees in een schaal. Voeg het citroensap, komijnzaad en wat peper en zeezout…

…in blokjes. Prik met een cocktailprikker op elk plakje kalfsleverworst een tomaatje, op de ossenworst een zilveruitje en op de kaas een Amsterdams uitje. Serveer de borrelhapjes met de tafelzuurdip.

Begin met het voorverwarmen van de oven op 220 graden. Snij daarna de aubergine in plakken van ongeveer een halve centimeter dik en scheur de mozzarella in stukjes. Daarna snijd…

de borrelhapjesbasis: ricotta-mascarponecrème Klop de ricotta met de mascarpone met een garde tot een luchtige crème. Breng op smaak met zout en versgemalen peper en zet apart. crostini met…

Pel het sjalotje en snipper deze fijn.Was de peterselie en hak de blaadjes fijn.Hak de olijven fijn.Roer in een kom de halvanaise,crème fraîche,peterselie,olijven en…

Maak de ijsbergsla schoon en snijd er smalle reepjes van (bij gebruik van rucola deze in stukken breken). Knip de bieslooksprietjes in stukjes. Snijd de gerookte zalm in stukjes of…

…en tips. Vorige week schreef ze al over de cicchetti in Venetië en dit keer volgt er een recept voor de Venetiaanse borrelhapjes.  Ook in Venetië zijn ze, net als…

ROOK-VIS-FRUIT 1).Alle ingrediënten zo goed als het gaat in ongeveer even grote stukken verdelen en om-en-om verdelen over 12 satéstokjes. Flink peperen en bedruppelen met…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel de kip over de ene helft van de bakplaat en de krieltjes over de andere helft. Besprenkel…

Bestrooi de kip met de kerriepoeder. Verhit 1 el olie in een ruime koekenpan en bak de kip in 15 min. gaar. Schep regelmatig om. Snijd intussen de aardappelen in…