…Verlaag de oventemperatuur naar 150°C. Leg de ham op een ovenrooster en laat ongeveer 20 minuten drogen. Spoel de boekweitgranen 10 minuten onder koud stromend water. Snij de uien en…

Krankzinnig lekkere boekweitwafels, zet die maar op de weekendtafel! En nu komt het: ze zijn ook nog een best gezond. Best gezond ja, want Vanja van der Leeden –bekend van…

Vermeng het boekweitmeel met de witte bloem, de eieren, de melk en het water. Kruid met een snuifje zout. Laat het beslag 30 minuten rusten. Snij de ham in fijne…

Zeef de bloem in een kom. Doe er het zout bij. Maak een kuiltje in het midden. Breek de eieren in het kuiltje en klop los. Voeg beetje bij beetje…

Vermeng de gist met een beetje lauwe melk. Doe de bloem en het zout in een kom, voeg de eieren en de melk toe en doe er dan de gist…

Maak het pannenkoekenbeslag. Meng de bloem met de karnemelk en een snuifje zout. Doe er de eieren bij en roer glad. Laat 30 minuten rusten. Verwarm de oven voor op…

Snij de kip in lange repen en gril ze goudbruin. Haal de kip uit de pan en gril de maiskolven rondom goudbruin. Snij in stukken. Spoel de ijsbergsla en de…

Klop de eieren op met het zout en de bloem en voeg er geleidelijk aan de melk aan toe tot je een glad beslag hebt. Laat het beslag even rusten…

Meng de yoghurt, bloem, suiker, melk en het bakpoeder in een kom tot een dik, glad beslag. Voeg wat extra bloem toe als het te dun is. Verhit de kokosolie…

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de sojasaus met de mirin, de sesamolie, de rijstazijn en de honing in een kommetje tot een homogene saus. Halveer het eekhoorntjesbrood en…

Doe het boekweitmeel en het zout in een grote kom. Voeg de eieren en melk toe. Mix tot een glad beslag. Verhit de koekenpan op hoog vuur. Smelt een klont…

Zeef de boekweitmeel en bakpoeder en meng ze samen. Voeg mixend de melk toe en mix tot een egaal mengsel ontstaat. Prak de bananen en voeg ze toe aan het…

Deze boekweit wraps zijn lekker gezond, super voedzaam én goedgevuld met zowel zoete als hartige ingrediënten, zoals mango en cashewnoten. Meng het boekweitmeel, de melk, het ei, bakpoeder en zout in een kom of hoge…

Mix alle ingredienten voor het beslag. Dompel de schijfjes appel in het beslag en bak ze in de pan met voldoende kokosolie. Draai de schijfjes om als je luchtbubbeltjes ziet…

…plakjes en halveer ze. Breng de melk met de gember aan de kook. Voeg beetje bij beetje de boekweit- of havermoutvlokken en eventueel de honing toe. Kook 2-3 min…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de kokosolie en laat afkoelen. Zorg dat het goed is afgekoeld (maar nog wel vloeibaar blijft), want je gaat het zo mengen…

Mix het meel, de eieren, de melk en een volle theelepel zout tot een goed, klontvrij beslag. Je zult merken dat het iets stroperiger is dan 'gewoon' pannenkoekenbeslag. Pak een…

Zeef de bloem, samen met het zout en de kaneel, in een kom en maak een kuiltje. Breek er de eieren in en klop los. Voeg beetje bij beetje melk…

Schep de boekweitbloem op het werkvlak en meng met wat zout. Maak een kuiltje in het midden. Snij de koude bo- ter in blokjes en verdeel over de rand van…

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het boekweitmeel met het water, olie en zout, kneed tot een zachte deegbal. Leg de deegbal tussen twee vellen bakpapier en rol uit…