…een gladde dip. Voeg eventueel wat water toe indien nodig. Hak de peterselie fijn. Serveer de worstenbroodjes met de paprikadip. Werk ze af met de extra sesamzaadjes en de peterselie.

…halve uien uit en hou warm. Mix de saus en breng op smaak met peper en zout. Bak de worstjes op een laag vuurtje, zo voorkom je dat ze openspatten…

…de worsten goudbruin in boter. Pureer de aardappelen met de savooikool,mosterd, boter en room, roer er despekblokjes door. Kruid met peper enzout. Serveer de stoemp met de worst eneen…

…over, strijk er ribbeltjes in met een vork, dit zorgt voor een krokant aardappelkorstje. Duw de gebakken worstjes lukraak in de puree. Zet gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven.

…snij in partjes. Rijg de kleine worsten op een stokje, afgewisseld met een stukje rode ui. Besprenkel met wat olijfolie en leg de worsten op het barbecuerooster. Gril ze 6…

Pel en snipper de uien. Snij elk worstje in 4 stukken. Stoof de uien aan in een pannetje met wat olijfolie en een scheutje water. Als de uien doorschijnend zijn…

Verwarm de oven op 200 °C. Leg op elk plakje bladerdeeg 1 worstje, bestrooi met de oregano en rol op. Snijd in drieën. Klopt het ei los. Leg de broodjes…

…Verdeel het gehakt in 10 porties en vorm van elke portie een worstje van 8-10 cm lang. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Verdeel het gerezen deeg in…

…de chorizo, courgette en wortelen in heel fijne blokjes. Stoof de ui, knoflook en wortelen aan in een scheutje olijfolie en laat 10 minuten garen op een zacht vuur. Voeg…

…en de garam masala. Kruid met peper en zout en meng goed onder elkaar. Rol 4 worstjes van het gehakt en leg ze op de velletjes bladerdeeg. Rol het bladerdeeg…

…beklede bakplaat en leg er de chipolataworstjes op. Bestrooi die met de Provençaalse kruiden en rol het deeg op rond de worstjes. Snij de rolletjes in even grote stukken van…

…lengte in 2. Verdeel de vulling in 2 gelijke delen en rol ze tot 2 lange worstjes. Leg de worstjes telkens in het midden van een stuk bladerdeeg. Rol de…

…de sesamzaadjes. Bak ze in ongeveer 25 minuten goudbruin en gaar in de oven. Meng de ingrediënten voor het sausje. Serveer de worstenbroodjes warm, lauw of koud met het sausje.

Worst bakken in 1 el boter. Eerst op hoog vuur, dan op lager vuur met deksel op pan, af en toe keren. Ui pellen en snipperen. In andere ruime pan…

Worst-aardappeltortilla Was en rasp de aardappels. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de geraspte aardappels in circa 2 minuten goudbruin. Snijd de worsten in plakjes van…

…intussen broccoli in roosjes. Schil de steel en snijd in plakjes. Kook de broccoli in 4-5 min. beetgaar. Verdeel de worstspiesen, aardappelbolletjes en broccoli over 4 borden en serveer.

Snij een ui, een aubergine, een rode en een groene paprika in stukjes. Fruit 1 ui in kleine stukjes in wat olijfolie. Voeg 1 aubergine, 1 rode en 1 groene…

…ontdooien. Rol het uit tot het nog ongeveer een halve centimeter dik is. Leg op elk deegvierkantje een worst. Rol op zodat het worstje er mooi in verpakt zit. Las…

…een grote worst. Snij er kleinere worstenbroodjes van en leg ze op de bakplaat. Herhaal dit voor de rest van het filodeeg en het gehakt. Leg alle worstenbroodjes op de…

…Kruid met peper en zout. Kook de krieltjes gaar in gezouten water. Verdeel de worst over 4 ovenschaaltjes, lepel de saus errond en zet 10 minuten in de voorverwarmde oven…