Maak een beslag van bakmeel, rijstemeel, zout en water. Halveer de bananen in de lengte en snijd ze daarna in stukjes. Doe de stukjes banaan in het beslag. Zet een…

…stuk keukenpapier. Bestrooi voor het serveren met poedersuiker. Tip: je kunt de bananen ook in dikke schijfjes snijden. Mijn Indische schoonmoeder serveert altijd blokjes jonge kaas bij de pisang goreng.

…frituur de bananen in 5 min goudbruin en gaar. Laat even uitlekken op keukenpapier. Leg de pisang goreng op een mooie schaal. Besprenkel met de kokosrasp gekonfijte mandarijnen met wat…

Maak een beslag van bakmeel, melk, ei, zout en djahe. Verhit de olie in een pan tot ongeveer 180 graden. Pel de bananen en snijd ze zowel in de lengte…

Bij zowel Indonesische als Surinaamse feestjes mag het niet ontbreken: gebakken banaan. Oftewel: pisang goreng of bakabana. Een heerlijke snack die je zelf maakt met dit recept. Culy-lezer Rik…

…Denk ook eens aan deze snelle Aziatische komkommersalade. En deze mag ook zeker niet ontbreken: krokant gebakken banaan (pisang goreng). Elke dag geïnspireerd worden? Meld je aan voor Culy's…