…de appel en snijd hem in blokjes. Meng de zuurkool met de appel, 100 ml water en het laurierblad. Laat de zuurkool 15 minuten stoven. Warm de oven voor op…

…Voeg de zuurkool, jeneverbessen, het laurierblad en een beetje water toe en laat 10 minuten smoren. Spoel de witte bonen af. Doe de witte bonen bij de zuurkool en warm…

…laat nog 3 min. doorkoken. Verdeel 4 plakken kaas en de zuurkool over 4 sneetjes brood. Snijd de worst in dunne plakjes en verdeel over de zuurkool. Verdeel er de…

…met zuurkool in een pan met een laagje water gaar voor ongeveer 30 minuten. Vet een ovenschaal in en maak aardappelpuree volgens de instructies op de verpakking. Als de zuurkool…

…sjalot glazig en bak de appels lichtjes aan. Bestrooi ze met de suiker en laat lichtjes karamelliseren. Blus met de cider en de bouillon. Doe er de zuurkool, de laurier…

…met peper en zout. Meng het fruit en de zuurkool door de stamppot en verdeel over een ovenschaal. Verwarm de zuurkoolstamppot nog 20 minuten in de oven en verwarm ondertussen…

…pan de zuurkool met de appelsap en het water aan de kook en laat het ca. 30 min. zachtjes koken. Leg na 10 min. de rookworst op de zuurkool. Kook…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Doe de zuurkool in een zeef en spoel af. Doe de zuurkool in een ruime pan en voeg de kruidnagels, het laurierblaadje, de…

…de ongeschilde appels in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in zo dun mogelijke plakjes. Verdeel deze dakpansgewijs over de zuurkool. Smelt de boter. Bestrijk de appel met…

…aardappels in circa 20 minuten gaar.Giet de aardappels af en laat droog stomen.Gestoofde zuurkool op Hongaarse wijze:Snijd de braadworsten in stukjes van circa 3 centimeter dik.Pel…

Doe de zuurkool samen met de jeneverbessen en de laurier in een pan. Voeg een een scheutje water of wijn toe en breng aan de kook. Draai het vuur laag…

…minuten gaar. Stoof ondertussen de zuurkool in een beetje water op laag vuur. Giet de aardappels af en vang het kookvocht op. Doe de zuurkool bij de gekookte aardappels en…

Schil de aardappels en kook ze gaar. Kook de zuurkool 20 minuten in een bodempje water. Stamp de aardappels fijn en voeg de melk en boter toe. Maak met een…

Snipper de ui en snijd de rookworst in plakjes. Zet de zuurkool met de helft van de ui, kruidnagels, laurierblad en jeneverbessen met een laagje water op in een pan…

…de zuurkool, suiker, kruidnagels en laurierblaadjes toe. Meng alles goed en voeg naar smaak zout en peper toe. Schenk het bier erbij en leg de partjes appel bovenop de zuurkool…

…Voeg vervolgens de zuurkool toe en weer een laagje aardappelpuree erbovenop. Strooi als laatste een zakje geraspte kaas over de schaal. Plaats de schaal ongeveer 20 minuten in de oven…

…van de boter in een pan. Voeg de zuurkool, de uisnippers en de geplette jeneverbessen toe en laat dit alles op een laag vuurtje smoren. Kook in een pan met…

Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Stoof in een hapjespan de zuurkool met de boter en 50 ml water 10 min. afgedekt. Roer de inhoud van het zakje ovenmix…

…is niet erg als het een beetje over elkaar heen ligt. 5. Bak de zuurkoolschotel in 20 minuten af in de voorverwarmde oven. De schotel is klaar als het spek…

…op. Leg dit in een springvorm. 4. Knijp de zuurkool goed uit en breng dit op smaak met mosterd en peper en zout. Verdeel dit over het deeg. 5. Snijd…