Bread & butterpudding met whiskey-marmelade en
...double cream of mascarpone 500 ml slagroom 2 eieren 4 eidooiers 1 el...rietsuiker of lichtbruine basterdsuiker 200 ml slagroom 200 ml whiskey 1 el vanille-essence...Roer de mascarpone los met de slagroom Meng eimengsel en roommengsel en giet...
Jerryke's Cuisine

Fettucine Romane al burro e pane
...zout versgemalen zwarte peper 1/8 liter slagroom 75 gram versgeraspte Parmezaanse kaas 400...verdwenen is. Doe er een scheutje slagroom bij en laat de saus wat...de rest van de boter de slagroom en de helft Parmezaanse kaas bij...
Jerryke's Cuisine

Aardbeien met zwarte peper in portwijn
...kristalsuiker 1 theelepel maïzena 1 dl slagroom 25 gr bloemsuiker 6 zwarte peperbollen...Klop net voor het serveren de slagroom stijf met de bloemsuiker. Verdeel de...4 schaaltjes en garneer met de slagroom. mail dit recept naar een...
Jerryke's Cuisine

Bread en butterpudding met whiskey-marmelade en bu
...English marmalade met whisky 500 ml slagroom 2 eieren 4 eidooiers 1 el...rietsuiker of lichtbruine basterdsuiker 200 ml slagroom 200 ml whiskey 1 el vanille-essence...Roer de mascarpone los met de slagroom Meng eimengsel en roommengsel en giet...
Jerryke's Cuisine

Gekookte forel met zure roomsaus
...u als volgt maakt: 1/8 liter slagroom 1/8 liter zure room sour cream...eidooier worcestersaus of tabasco Klop de slagroom dikvloeibaar, klop de zure room glad...de eidooier en schep hier de slagroom door. Voeg aan de saus naar...
Jerryke's Cuisine

Rijstpudding met advocaat
...advocaat 50 gr suiker 250 ml slagroom bereiding: Kook de rijst samen met...ondertussen de gelatinebladen weken. Klop de slagroom met de suiker stijf. Neem de...en laat goed afkoelen. Schep de slagroom en de advocaat door elkaar en...
Jerryke's Cuisine

Langevingertaart met banaan en rum
...op de bodem van het blik leggen. Dunne laag slagroom eroverheen, vervolgens schijfjes banaan, laagje slagroom. Deze handelingen herhalen...storten, in plakken snijden en afgarneren met een toefje slagroom en een takje mint of met de kerst met...
Jerryke's Cuisine

Bûche impériale keizerlijke kerststronk
...vanille 15 g gelatine 6 dl slagroom voor de chocolademousse 3 eierdooiers 60...220 g pure chocolade 4 dl slagroom voor de chocoladebiscuit 10 eieren 250...ontvorm daarna. Maskeer de bûche met slagroom en bekleed hem met de bedrukte...
Jerryke's Cuisine

Cointreautruffels
...25 gr. cointreau Poedersuiker 0.1 l. slagroom 1 el. glucosestroop bereiding: In plaats...wat verschillen. Door toevoeging van meer slagroom of boter wordt het uiteindelijke resultaat...of smelt hem langzaam. Breng de slagroom met de boter en glucosestroop aan...
Jerryke's Cuisine

Gerookte zalmrolletjes met avocadomousse
...gelatine 2 eetlepels citroensap 1 dl. slagroom 1 rijpe avocado zout peper 4...het vruchtvlees met 1 1/2 eetlepel slagroom en het citroensap in een keukenmachine....toe. Klop de rest van de slagroom stijf en spatel dit door de...
Jerryke's Cuisine