Klop met de mixer de mascarpone met de slagroom,de suiker en de vanillesuiker tot een stevige crème. Bereid in 4 hittebestendige glazen de zakjes latte macchiato volgens de aanwijzingen…

Breng in een steelpan de appelsap met de specerijenmix aan de kook. Draai het vuur laag en laat 10 min. afgedekt zachtjes trekken. Was intussen de kleine handappels en snijd…

…agavesiroop, zonnebloemolie, vanille en snuifje zout en voeg de koekkruiden toe. Stort op een met bakpapier beklede bakplaat en schuif 30 minuten in de oven. Roer regelmatig om. Haal uit…

…de oven en laat ca. 15 min. afkoelen. Maak de springvorm open en keer de taart om op een bord. Snijd de taart in punten en schep de koekkruidenroom ernaast.

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Klop in de keukenmachine of met de mixer 150 g boter met 150 g suiker tot een witte, luchtige crème. Voeg één voor…

…het citroensap, de suiker, koekkruiden en appelcompote toe. Laat de rodekool met het deksel schuin op de pan op heel laag vuur in 2 uur zachtjes gaar stoven. Schep af…

…in een bakblik klaar. Roer eerst de droge ingrediënten – de bloem, de koekkruiden, het bakpoeder en een mespunt zout – in een kom los. Doe de basterdsuiker, eieren en olie in…

…een bakblik voor 8 muffins. Meng eerst de droge ingrediënten - de bloem, de koekkruiden, het bakpoeder en het zout - in een kom los. Doe de basterdsuiker, de eieren en de…

Meng de appelmoes met de rozijnen, koekkruiden en amandelpoeder. Leg een plakje bladerdeeg diagonaal op een met bloem bestoven werkvlak. Leg 1-2 eetlepels van de appelvulling op 1 helft…

Pers 1 mandarijn uit. Pel de andere 3 mandarijnen, maak de partjes los en snijd grof (verwijder zo veel mogelijk het stugge witte vlies). Schil de appels, verwijder het klokhuis…

Beboter een rechthoekige of rondetaartvorm en bekleed ‘m met het kruimeldeeg.Prik de bodem in met eenvork, dek af met huishoudfolie en zetten minste 2 uur in de koelkast. Verwarm…

…1. Doe de (spelt)bloem met de suiker, de gist, de koekkruiden en het zout in de kom van je keukenmachine. Voeg nu ook de natte ingrediënten toe; de melk, het…

…een aparte kom de bloem, het natriumbicarbonaaten de koekkruiden. Roer de droge ingrediënten door de natte en roer tot er zich een zacht deeg vormt. Kneed tot een bal en…

Bereiding Meng de bloem, basterdsuiker, snufje zout, bakpoeder en de speculaaskruiden in een kom door elkaar met een mixer. Voeg de boter toe en mix er doorheen. Voeg 2 eetlepels…

Mix de boter, suiker, stroop en het water met een mixer tot een romig mengsel. Meng in een aparte kom de droge ingrediënten. Roer de droge ingrediënten door de natte…

…laat draaien tot het goed gemengd is. Voeg de bakpoeder en de koekkruiden toe en laat ook weer draaien tot het goed gemengd is. Meng als laatste de vulling erdoor…

Verwarm de oven voor op 160 °C. Kneed alles goed door elkaar en maak er een mooie bal van. Bekleed een bakplaat of een bakrooster met bakpapier. Maak van het…

…de bloem, bakpoeder, koekkruiden en zout toe en spatel dit door het beslag. Voeg de geraspte wortel, de rozijnen en de gehakte walnoten toe en meng kort.  3. Verdeel het…

Bij SinterKerst & Nieuw horen natuurlijk de lekkernijen van alle drie de feesten. Dus open die champagne, zet de kalkoen in de oven en maak ondertussen deze gevulde speculaas met goddelijke amandelspijs. Een…

…verwijder de klokhuizen en snijd elke appel in ongeveer acht parten. Hussel ze in de bakvorm door elkaar met het citroensap en de koekkruiden. Doe de koude blokjes boter, bloem…