…en snijd de rest fijn. Verwijder van de haringen de graat en staart en snijd in blokjes. Was de appel en snijd in blokjes. Meng de haring met de radijs…

…snijd de sprieten klein. Meng het bieslook en de dille door de hüttenkäse. Snijd de haringen in repen. Schik de repen haring op een schaal. Serveer er de gesnipperde ui…

…blokjes komkommer, de augurk en het sausje er door. Verdeel dit over 2 bordjes. Maak de haringen schoon en snijd ze in reepjes. Leg de reepjes haring over de salade.

Maak de haringfilet schoon en snijd ze in stukjes. Maak de bosui schoon en snijd in dunne ringen. Maak de appel schoon en snijd het in kleine blokjes. Meng de…

…fijne rasp. Meng de gember en de yoghurt tot een dipsausje. Was de radijsjes en snijd ze in plakjes of staafjes. Snijd de haringen in de lengte in twee repen…

Snijd de bieten, de appel en de haring in kleine blokjes. Schep ze in een kom met olie, de azijn en de helft van de dille om. Breng op smaak…

…en snijd de appel in kleine blokjes.Snijd de haring in blokjes.Meng in een kom de sjalot appel en haring.Snijd de augurken in kleine blokjes.Houd een takje…

…de dressing. Dek af en zet 15 minuten in de koelkast. Laat de haringfilets uitlekken. Snij ze in hapklare stukjes. Verdeel de bietensalade en de haring over de borden. Werk…

…kappertjesvocht en peper naar smaak. Snijd het stokbrood open en besmeer de onderste helft met de kappertjesmayonaise. Verdeel de haringreepjes en de bleekselderij over de mayonaise. Bestrooi met de rucola…

…Zet in het midden van het bord een steker en vul deze met de aardappel-bietensalade. Leg de blokjes rauwe haring erop. Garneer met de veldsla appel en gefrituurde kappertjes…

…Voeg de blokjes komkommer en ringetjes sjalot toe aan het mengsel en breng eventueel op smaak met peper en zout. Laat 1 uur staan. Serveer de haringen met het zoetzuur.

Maak de haringen schoon en spoel ze even af onder de kraan. Dep ze droog en snijd ze in hapklare stukken. Leg ze op de bodem van de schaal. Mix…

…aan het staartje afhappen? Dit heerlijke haring recept komt uit het fantastische nieuwe kookboek van Estée Strooker: Estée Kookt. Estée Strooker ken je misschien als dat energieke, frisse meisje van…

Haring van de staart happen: de een is er dol op, de ander gruwelt ervan. Maar krijg je dit gezonde Hollandse visje in een restaurant op je bord, dan vindt…

…in fijne reepjes of blokjes. Pel de sjalot en hak ze heel fijn. Snij de haring in reepjes of plakjes. Meng het kerriepoeder met de mayonaise, de appelazijn en de…

Zo maak je het: 1. Begin met het snijden van de ingrediënten. Snijd de haring, bietjes, appel en augurken in blokjes. 2. Snijd de rode ui in halve ringen. 3…

…in blokjes. Laat de haringfilets uitlekken, snij ze in stukjes. Vermeng met de appels, de aardappelen en de groenten (ook de uiringen uit het potje van de haring). Klop de…

…het staartjevan de haringen ensnij ze in stukjes. Roer een dressingvan de room, mosterd,dille, 1 eetlepel kappertjesvocht,peper en zout. Meng de aardappelenmet de bietjes, haringen kappertjes.Schep er…

…water. Spoel de broccoli en snij in roosjes. Doe de broccoli de laatste 10 minuten bij de aardappelen. Fileer de haringen, spoel ze af en dep ze droog met keukenpapier…

…over de radijsjes en wortelreepjes. Kruid de dressing eventueel met peper en zout. Serveer de haring (die door de marinade is ‘gegaard’) met de salade en garneer met de hazelnoten.