…kant-en-klare woksaus en de sesamzaadjes toe. Wok alles 5 minuten tot de groenten en de krieltjes gaar zijn. Voeg de plakjes rookworst toe aan de wok en bak…

…Snijd de limoen in partjes. Verhit een wok zonder olie en bak de biefstuk op middelhoog vuur in circa 4 minuten rondom aan. Voeg de ui shiitake peultjes noedels en…

…saus mee. Breng de kippenbouillon aan de kook en blancheer er kort de groenten in. Verhit wat olie in de wok en roerbak er de groenten een drietal minuten in…

…een scheut olie in de wok. Fruit er de knoflook in. doe er het vlees bij en bak het snel bruin op hoog vuur. Haal het vlees uit de wok…

…Doe het mengsel bij de rest van de melk, roer goed om en schenk ook dit in de wok. Kruid met een beetje kerriepoeder en peper (en zout). Laat even…

…s kort en krachtig aan in pikante olie, haal ze uit de wok en hou ze warm. Pel de knoflook en hak fijn. Maak de asperges en de peultjes schoon…

…de paprika in ringen, halveer de champignons en de paksoi. Snij het kalfsvlees in reepjes en bak het kort in 1 eetlepel arachideolie in de wok. Haal uit de pan…

…ringen. Snij de knoflook in plakjes. Kook de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit olie in een wokpan en bak er eerst de reepjes varkenshaas in, heel kort…

Maak de marinade. Schil en rasp de gember. Snij de rode peper in ringetjes. Spoel de koriander en hak fijn. Meng de geraspte gember, de rode peper en de koriander…

…de rookworst toe. Roerbak zo’n 12 minuten. Kruid met peper en zout en roer alles om. Werk de wok af met de bladpeterselie en serveer met het honing-mosterdsausje.

…van de saus onder de steak met de noedels en de groenten. Schep de wok op de borden, serveer hem met de rest van de saus en werk alles af…

…de bruine suiker en de sojasaus, roer er de pindakaas door en breng de saus op smaak met sambal naar wens. Verhit een wokpan. Bak eerst de kippenblokjes goudbruin in…

…wok met shaoxing-kookwijn en een scheut kippenbouillon. Laat garen. Voeg de lamsbout toe, samen met de groenten. Laat alles garen. Voeg de lichte en donkere sojasaus toe en wok…

…goudbruin en gaar. Verhit in een wok de laatste 2 el olie. Bak de wokgroente in 4-5 min. al omscheppend knapperig gaar. Giet de penne af en schep met…

…Bak de aardappelschijfjes in 10 min. goudgeel en gaar. Verhit in een wok de laatste 2 el margarine. Bak de ham en bosui (houd iets achter voor garneren) 2 min…

…zout. Meng goed. Schep de helft samen met de zoetzure saus onder de wok. Verdeel de wokmix over de borden, geef er de rijst en de resterende saus bij. Werk…

• Haal de biefstuk 10 minuten voor gebruik uit de koelkast. Woksaus Pel en snijd de knoflook fijn. Meng in een pan de knoflook sojasaus azijn en de honing. Breng aan…

Meng de gember met de knoflook, kerriepasta en de 4 el kokosmelk en marineer het vlees hierin. Verhit 6 el olie in een pan en fruit het vlees en de…

Snij de kool in reepjes van 1/2 cm breed. Verwarm telkens 2 el olie in een hete wok en fruit achtereenvolgens de kip, de kool en de wortelen. Meng…

…gezouten water kokend water. Laat goed uitlekken. Roerbak de kalkoenblokjes 5 minuten in 2 eetlepels maïsolie. Schep ze uit de wok en zet even aan de kant. Roerbak in dezelfde…