…fruit. Herhaal dit en eindig met een laagje vanilleyoghurt. Garneer met het sinaasappelschilletje en eventueel nog wat geraspte sinaasappelschil. Laat de tiramisu afgedekt in de koelkast minimaal 1 uur staan.

Zo maak je tiramisu zonder alcohol: 1. Mix de mascarpone en de suiker glad. 2. Voeg de slagroom bij de mascarpone en mix tot stijve pieken. 3. Zet 2 kopjes…

…waarbij je eindigt met een laagje kwark. Zet de tiramisu in de koelkast totdat je hem gaat serveren. Zeef vlak voor het serveren een dun laagje cacaopoeder over de tiramisu…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Smelt in een steelpannetje de boter met de chocolade au bain marie. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Voeg de suiker cacaopoeder oploskoffie een snuf zout…

…mascarponemengsel. Dek de schaal af met vershoudfolie en laat de tiramisu 2 uur opstijven in de koelkast. Neem de tiramisu uit de koelkast en zeef er vlak voor het serveren…

…vingers. Daarna weer een laag lange vingers die je in de koffie hebt gedoopt. Als laatste de rest van het mascarpone mengsel. Maak de tiramisu taart af met wat cacaopoeder.

Spoel de aardbeien, verwijder de kroontjes en halveer. Splits de eieren. Klop de eidooiers samen met de mascarpone en de suiker luchtig. Klop de eiwitten samen met de vanillesuiker stijf…

Splits de eieren. Klop de dooiers met 60 g poedersuiker tot een schuimige witte massa. Roer er de mascarpone door. Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout. Spatel ze…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg papieren cupcake vormpjes in de bakvormpjes. Mix de boter met de suiker en een snuifje zout. Voeg het ei toe en mix opnieuw…

Dompel de perziken kort onder in kokend water. Spoel meteen met koud water. Pel, halveer en ontpit ze en snij het vruchtvlees in blokjes. Doe de helft van de perzikblokjes…

Roer de advocaat en de suiker door de mascarpone. Breek 16 Boudoirkoekjes doormidden. Drenk de helft in de gesuikerde koffie en leg telkens 4 halve koekjes als bodem in de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij het vanillestokje overlangs open en schraap het merg eruit. Meng met de poedersuiker en de boter. Voeg er de helft van de losgeklopte…

Splits de eieren. Klop de eidooiers met 75 g suiker en het vanille-extract 10 minuten in een keukenrobot, tot het wit schuimig is. Smelt de witte chocolade au bain…

Snij de bisquitbodems op maat van de springvorm (26 cm diameter). Leg één bodem in de springvorm. Meng de mascarpone met de eidooiers, de vanillesuiker en de bloemsuiker tot een…

Snij de cake in plakken van 1 cm dik. Meng de koffie met de marsala en los er de bruine suiker in op. Meng de mascarpone met de poedersuiker. Beleg…

…is en eindig met een laag pudding. Zet de taart 8 uur in de koelkast. Haal de tiramisutaart voorzichtig uit de vorm en werk af met aardbeien en rode besjes.

Laat de ricotta en plattekaas even uitlekken. Splits de eieren en klop de eidooiers op met de honing. Schraap de zaadjes uit het vanillestokje en roer ze samen met de…

…te helpen bij het vormen van de rol. Draai de uiteinden van de folie dicht om de tiramisubuche goed vast te houden. Leg de buche op een schaal en zet…

…mascarponemengsel. Dek de schaal af met vershoudfolie en laat de tiramisu 2 uur opstijven in de koelkast. Neem de tiramisu uit de koelkast en zeef er vlak voor het serveren…

…van de mascarpone op uit. Zet de tiramisu ten minste 6 uur in de koelkast Bestrooi vlak voor het serveren met de geraspte chocolade en een laagje cacaopoeder. Serveer koel.