Kalfsfricassee op z'n Italiaans
...240 g artisjokharten, in 4 gesneden bereiding: Verwarm de olijfolie in een pan met dikke bodem. Laat de blokjes kalfsvlees aan alle kanten gedurende 2 minuten bruinen. Voeg de reepjes rauwe ham toe. Laat 1 minuut sauteren. Voeg de...
Jerryke's Cuisine

Kruidenkroket
...menu recepten laatste per categorie alfabetisch zoeken extra links gastenboek info Kruidenkroket ingrediënten: 150 gram mager kalfsvlees 1 1/2 dl. water 1 gr. zout ui, wortel, peterselie, tijm, foelie, witte peperkorrels 18 gr. boter 18 gr....
Jerryke's Cuisine

Joegoslavische goelasj
...ingrediënten: 1 grote tomaat +/- 80 g mager rundvlees 75 g fijne erwtjes uit blik +/- 80 gr mager kalfsvlees 1/2 koffielepel komijn +/- 80 g mager varkensvlees Weinig paprikapoeder 1,5 eetlepel maïs of saffloerolie 1 knokloofteentje 1 ui...
Jerryke's Cuisine

Kalfsrib met sjalotjes
...de peultjes kort. Stoom de broccoliroosjes beetgaar. Stoof de zilveruitjes op met een klontje boter. Snij en verdeel het kalfsvlees over de warme borden met een sjalotje en de groente en schep er wat jus over. mail dit recept...
Jerryke's Cuisine

Kalfsmedaillon met groentengratin
...bestrooi ze met gemalen emmenthal en zet ze gedurende 8 minuten in een voorverwarmde oven. Haal nu de stukken kalfsvlees door de bloem en bak ze in 6 minuten gaar. Giet het vet uit de pan en giet er...
Jerryke's Cuisine