Verwarm de oven voor op 200°C. Steek 8 rondjes van 15 cm uit het pizzadeeg. Snij het kruidenspek in stukjes. Pel en snipper de ui. Snij de kool in reepjes…

…deeg met losgeklopt ei en vouw dicht. Druk de randen met een vork aan. Leg de empanada op een met bakpapier beklede bakplaat. Herhaal tot je deeg en vulling op…

…in een kom. Besmeer de empanada's met het ei. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de empanada'ss in 20 minuten goudbruin in de oven.

…een vork. Klop het ei los in een kommetje en bestrijk er de empanada’s mee. Leg de empanada’s op de bakplaat en bak ze 20 min. in het…

…met 2 el olie. Breng op smaak en schep om. Schep de maïs door de crème fraîche en breng op smaak. Serveer de empanada’s met de maïsdip en salade.

…vork de naden stevig aan. Bestrijk ze dun met het eiwit. Bak de empanada’s in de oven in 25 min. gaar. Serveer de empanada’s warm of op kamertemperatuur.

Empanada's komen uit Latijns-Amerika, en worden bijvoorbeeld vaak gegeten in Argentinië of Colombia. Het zijn deegpakketjes met een vulling, zoals rundvlees, en een spicy sausje.  Klik hier voor…

…een mooi glanzende en plakkerige chutney krijgt. Verwarm de oven voor op 180°C. Maak intussen de empanada’s. Rol het kruimeldeeg met het bakpapier open. Steek er rondjes uit met…

…dicht. Vlecht de randen naar binnen.   Verhit zonnebloemolie tot 180 °C en frituur de empanada’s in circa 6 minuten goudbruin en gaar.    Laat uitlekken op een rekje…

…5. Leg op een bakplaat bekleed met bakpapier. Klop het ei los en bestrijk de empanada’s met het ei. Bak in de voorverwarmde oven voor 20 minuten. 6. Maak…

…naar smaak en de koriander. Breng verder op smaak met zout en peper en eventueel wat extra citrussap. Serveer de warme empanada’s met de avocadosalsa. Lekker met gebakken cassave…

Laat de roomkaas goed uitlekken. Mix de boter met de suiker en het zout. Meng er eerst de kaas en dan de bloem onder. Meng tot een glad deeg. Laat…

Halveer de tomaten. Verwarm een scheutje olie in de pan en bak de tomaten circa 2 minuten op de platte kant. Keer de halve tomaten om en verwarm de andere…

Zo maak je het: 1. Maak eerst het deeg. Kneed alle ingrediënten in een keukenmachine tot een soepel deeg. Voeg het water lepel voor lepel toe. Is het te droog…

…vouw de cirkels dicht. Leg ze op de bakplaat. Roer het ei los in een kommetje. Bestrijk de empanada’s met ei en bak ze in ca. 20 minuten goudbruin.

…Klop het ei los. Leg de flapjes op de bakplaat, bestrijk met ei en bestrooi met de rest van het paprikapoeder. Bak de empanada’s in de oven 20 min.

…uit het hartigtaartdeeg, of vouw driehoekjes. Verdeel ongeveer 1 eetlepel van het kipmengsel over het deeg en vouw de empanada dubbel. Druk de randjes aan met een vork. Ga zo…

…ei. Bak ze op de bakplaat in 15-20 min. goudbruin. Pureer intussen de ananas met een staafmixer en meng met de chilisaus. Serveer de empanada’s met de saus.

…vulling. Knijp de knijper dicht en zorg dat de randen goed aansluiten. Bestrijk de empanada’s met het ei en bak ze in ongeveer 20-25 minuten af. Laat het…

…plakjes. Serveer met de chimichurri-salsa empanada en Spaanse tortilla.   Rasp de tomaten op een grove rasp en verwijder de velletjes.   Rasp vervolgens de halve rode ui. Hak…