Verwarm de melk tot lauwwarm. Doe de broodmix in een kom en meng er het anijszaad, de basterdsuiker en de helft van de gestampte muisjes door. Kneed het met de…

Verwarm de oven voor op 170 °C. Kneed van de ingrediënten een stevig deeg. Vorm er balletjes van ter grootte van een walnoot. Leg de balletjes deeg op een met…

…de gestampte muisjes door de dikke yoghurt. Verdeel de granola of muesli over 4 glazen en schep wat van de anijsyoghurt er boven op. Halveer de abrikoosjes en verdeel over…

…Dan de slagroom. Klop de slagroom met de suiker op. Voeg tegen het einde het gemalen anijszaad toe. Doe de slagroom in een spuitzak met gekarteld spuitmondje en vul de…

…mooie stukjes salade bij. Monteer de anijssaus door er een klontje boter aan toe te voegen en vervolgens de saus op te schuimen met de staafmixer. Lepel wat saus over…

Bind het anijszaad in een doekje. Houd een klein beetje melk achter. Breng de rest van de melk aan de kook en hang het doekje met het anijszaad erin. Laat…

…de pil in 20 stukjes. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk met het eidooiermengsel en bestrooi met het anijszaad en bak in circa 20 minuten goudbruin en gaar.

…kaneel, anijszaadjes en een snufje zout door elkaar. Maak dan een kuiltje in het midden en strooi daarin de gist. Kneed nu langzaam de lauwe melk, de boter en het…

Snijd de rabarber in stukjes van 2 cm. Schil de gember en rasp hem fijn. Doe de rabarber met het water, de gember, suiker en steranijs in een pan en…

…olie, de azijn en wat peper door de parten biet. Plet met een groot mes de anijszaadjes. Meng de anijs door de bietjes. Voeg eventueel nog wat azijn toe. Zet…

…de melk en het meel toe en klop het tot een glad beslag. Roer het anijszaad en de kleine aardbeienstukjes er doorheen. Verhit een beetje olie in een kleine koekenpan…

Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Hak het anijszaad fijn. Schep het anijszaad door de aardbeien. Rijg ze aan de spiesen en garneer ieder spiesje met een blaadje munt…

…aalbessen van hun takjes. Doe alle vruchten in een glazen schaal. Pers de sinaasappel uit. Roer de inhoud van de anijstaafjes door het sinaasappelsap. Schep de dressing door de salade.

…nieuwe aspergeseizoen is geopend! Daarom vandaag een heerlijk aspergerecept van Miljuschka Witzenhausen: een aspergesalade met anijs-sinaasappeldressing en eetbare viooltjes. Miljuschka: "Het aspergeseizoen is in volle gang. De meeste aandacht gaat…

…rond deze tijd van het jaar. Deze anijsbroodjes komen uit Brabant en worden - vooral rond de Sinterklaasperiode - gegeten met een lik roomboter en speculaasjes erop. Zie het als het broodje…

…Opmaak bord Schenk de soep met een maatbeker in mooie wijnglazen. Schep er voorzichtig twee eetlepels anijsroom op. Leg de cannelloni op het glas.    Wijntip Een witte Portugees Als je…

…scheutje hete bouillon en voeg voorzichtig toe aan de soep. Pureer de soep met een staafmixer. Serveer Strooi de pijnboompitten over de soep en serveer de yoghurtsoep met de anijsbruschetta.

Kook de broccoli in 2 min. beetgaar en laat goed uitlekken en afkoelen. Leg de broccoli samen met de komkommer in een bewaardoosje. Meng in een kommetje de mascarpone met…

Verhit in een braadpan de boter. Fruit de sjalot 2 min. Schep de zuurkool erdoor en bak 3 min. op laag vuur mee. Schenk de prosecco in de pan. Voeg…

…de blender het sinaasappelsap en de yoghurtdrink met de banaan, de vanillesuiker en de anijs. Schenk de shake in de glazen. Strooi er naar wens nog een beetje anijs over.