Carne de porco a olente joria
...minuten sudderen. Voeg voorzichtig de blokjes aardappel toe en de schoongemaakte venusschelpen. Dek af met een deksel tot de schelpen open zijn. Snijd de gewassen koriander fijn. Serveer alles op een bord en garneer met de koriander. Beoordeling: Category:...
Kookclub Auberge de Rousch

Provençaalse mosselen
...met zo veel water op dat ze tot helft in het vocht liggen. - Kook de mosselen tot de schelpen open staan. - Bestrooi het gerecht met peterselie en dien het op. mail dit recept naar een vriend of...
Jerryke's Cuisine

Mosselen Verde
...bereiding: - Kook de mosselen 12 minuten in licht gezouten water, laat ze afkoelen en neem ze uit de schelpen. - Snijd ondertussen het spek in dobbelsteentjes en bak het in een grote, pan in de olijfolie. -...
Jerryke's Cuisine

Zilte rijst in de Romertopf
...Borstel de mosselen onder koud stromend water goed af en kook ze in een bodempje kokend water tot de schelpen zich hebben geopend. Haal de mosselen uit de pan. - Maak de ui en de knoflook schoon en snijd...
Jerryke's Cuisine

Mosselen in curryroom
...Blus af met de wijn. - Voeg de mosselen toe en kook ze in de gesloten pan tot de schelpen open staan. - Schep de mosselen met een schuimspaan uit het kooknat en leg ze in eengrote voorverwarmde schaal...
Jerryke's Cuisine

Salade van kokosbonen, mosselen en garnalen
...een hevig vuur aan de kook tot ze allemaal open zijn. Schud ze af en toe. Controleer of alle schelpen open zijn en gooi de niet geopende mosselen weg. Giet de mosselen door een zift en vang het sap...
Jerryke's Cuisine

Gemengde verrassingsfrituur
...voorzichtig het stijfgeklopte eiwit door het beslag. Kook de mosselen in de witte wijn en haal ze uit de schelpen. Verdeel de vis in reepjes van 4 cm. Blancheer de in roosjes verdeelde bloemkool en broccoli, en de...
Jerryke's Cuisine

Salade met mosselen en sinaasappel
...en kook de mosselen daarin tot ze allemaal open zijn. Laat de mosselen afkoelen en haal ze uit de schelpen. Schil de sinaasappel en snij de partjes tussen de velletjes uitgesneden uit. Meng frisee, in reepjes gesneden pittige...
Jerryke's Cuisine

Macaroni met Scampi en Mosselen
...flink met de pepermolen over. Kook ze op groot vuur, totdat ze open zijn. Haal de mosselen uit hun schelpen, zeef het vocht en bewaar het. - Pel de scampi en haal er de darm uit. - Maak...
Jerryke's Cuisine

Anya's goulash
...voeg je 2 groene en 2 rode paprika's in reepjes gesneden toe. Dan voeg je 3 dikke ajuinen in schelpen gesneden toe. Deksel op de pan en goed laten stoven, niet op snelste stand dus. Af en toe eens...
Jerryke's Cuisine