Risotto met gestoofde prei, spekjes en pecorino
...ingrediënten: Voor 4 personen: 3 preien, gewassen en in ringen gesneden 150 g spekblokjes Extra Vergine olijfolie 300 g risottorijst 100 ml droge witte vermout of droge witte wijn 0.5 potje Bertolli Gusto Intenso tomaat en mascarpone 1 l...
Jerryke's Cuisine

Risotto met champignons, doperwtjes en worst
...Blonde ui 250 gr. Italiaanse varkensworstjes, het vel verwijderd en fijn gehakt 250 gr. Champignons fijn gehakt 440 gr. Risottorijst als arborio, carnaroli of vialone 1 1/4 dl. Droge witte wijn 75 gr. Doperwtjes, vers of diepvries 45 gr....
Jerryke's Cuisine

Saffraanrisotto met zalm en bieslook
...zoeken extra links gastenboek info Saffraanrisotto met zalm en bieslook ingrediënten: Voor 4 personen: 500 gr zalm. 200 gr risottorijst. 1 wit van prei. 1 teentje knoflook,gesnipperd. 70 gr geraspte parmezaan. 2 à 3 draadjes saffraan. 100 ml...
Jerryke's Cuisine