Spoel de kikkererwten af en laat uitlekken. Pel de knoflook. Pureer alle ingrediënten samen in een keukenmachine of met een staafmixer. Breng op smaak met citroensap. Voeg eventueel wat water…

…Doe de paprika hummus in een schaaltje en leg de paar overgebleven kikkererwten erop. Besprenkel met olijfolie en strooi er een snuf paprikapoeder over. Serveer de zelfgemaakte hummus met wat…

Giet de kikkererwten af, maar bewaar iets van het vocht om de hummus later smeuïger te maken. Doe de sesamzaadjes in een droge koekenpan en rooster ze goudbruin. Zorg dat…

…in kleine driehoekjes. Leg op een bakplaat en bak in 3-5 minuten krokant. Schep in elk glaasje een eetlepel hummus en bestrooi met za’atar en peterselie. Stop in…

Verwarm de oven voor op 200°C. Laat voor de hummus de kikkererwten uitlekken. Pel en snipper de knoflook. Doe de kikkererwten in een blender. Voeg tahini, citroensap, gerookt paprikapoeder, komijnpoeder…

…kruid met de kaneel, de garam masala en wat paprikapoeder. Lepel de hummus op een bord en werk af met het rul gebakken kalfsgehakt en koriander. Serveer met de tortillachips…

…oven. Verdeel ondertussen de hummus over de plank. Snij het flatbread in plakjes. Haal de pitjes uit de granaatappel. Verdeel de geroosterde bloemkool, paprika, courgette en aubergine over de hummus…

…toe en breng op smaak met het limoensap, peper en zout. Schep de hummus in een schaal en lepel er de groentesalsa op. Bedruppel met extra olijfolie en de garam…

Maak de hummus. Spoel de kikkererwten, hou 3 el apart voor de afwerking en mix de rest fijn in een blender. Voeg de tahin, het citroensap, de harissa en granaatappelmelasse…

…5 minuten in de oven op 175 graden in de oven of bak ze even in de pan met wat olijfolie. Verdeel de hummus over het bord met een lepel…

…en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Serveer met crackers een broodje of groentestengels. Tip: je kunt de hummus circa 3 dagen bewaren in de koelkast.

Doe de reuzenbonen in een zeef en spoel af. Laat uitlekken. Meng met een staafmixer of in de keukenmachine met de olijfolie, komijn en rode peper. Lekker op een broodje…

…je het: 1. Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een gladde pasta. Vind je de hummus te dik, voeg dan een scheutje water toe. 2. Breng eventueel op smaak…

…ondertussen de rest van de ingrediënten te preppen én om daar nog een kop koffie bij te zetten ook. Bron: Hummus (ontbijt)bowl Zet de grill van je oven aan…

…blokjes, hak de olijven grof en verkruimel de feta. Meng alles met de hummus en munt. Schep in glazen potjes met deksel en sluit af. Serveer met broodstengels (of stokbrood).

Laat de kikkererwten uitlekken en doe ze in een blender of keukenrobot. Voeg de tahin, het citroensap, de knoflook, wat water, wat olijfolie, peper en zout toe. Mix tot een…

…Rooster de pistachenoten in een pan zonder vetstof en hak ze grof. Spoel de bladpeterselie en hak ‘m grof. Doe de hummus in een kommetje, beleg met het gebakken lamsgehakt…

…kerriepoeder en een snuifje kurkuma in de keukenrobot. Mix glad. Lepel de hummus in een kommetje en schik er de geroosterde kikkererwten op. Werk af met nog 1 eetlepel olijfolie…

…peper en zout. Mix tot een romige hummus. Voeg indien nodig een beetje water of extra olijfolie toe. 3 Snij het brood in reepjes van ongeveer 1 cm breed. Schep…

…superlekkere recept voor hummus komt van Uitpaulineskeuken.nl, de site van Pauline. Meng alle ingrediënten, behalve de paprikapoeder in een keukenmachine tot een gladde pasta. Vind je de hummus te dik…