…van nu zijn. Kijk maar naar deze groene-bananenguacamole, die je lekker eet met emping en bananenchips. Schenk een koud biertje voor jezelf in (of een goede cocktail!), maak deze…

…een dikke saus gevormd wordt. Meng dan de saus met de groenten en de lontong. Besprenkel/bestrooi het met kecap en de gebakken sjalotten en garneer het met emping/krupuk.

…limoensap. Gebruik slechts de helft van de gebakken sjalotten. Meng de groenten met de saus en de tahu en bestrooi dit met de kecap, de sjalotten en de emping/krupuk.

Kook de zakjes lontong rijst 40 minuten op zacht vuur. Druk ze aan en laat ze afkoelen in de zakjes. Blancheer de boontjes en de kool. Snijd tempeh en tofu…

…goed en bak het gaar. Dan de prei toevoegen en bak het geheel totdat de prei gaar is. Garneer het met de acar, de emping en het ei en serveer.

…Verdeel de verschillende groenten en sla over de tortilla’s. Verkruimel de emping en kroepoek erover en bestrooi met de gebakken uitjes. Giet er wat satésaus over rol de wraps…

Snijd het vlees in stukjes. Hak de knoflook fijn, snijd de sjalotjes in dunne plakjes, snijd de aardappelen in blokjes, snijd de lente-ui in stukjes van 1 cm, snijd…

…rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de bonen in 10 min. beetgaar. Snijd de limoen in partjes. Serveer de rendang met de rijst, bonen, limoen, seroendeng en emping.

…citroengras en limoenblad. Maar ook de toppings maken een trip naar Zuid-Oost Azië, met sambal en emping als grote sterren. Lekker? Niet normaal. Bron: Pompoensoep met een Indonesische twist…

…Bak nog 2 minuten en voeg dan de rijst toe en bak dit onder voortdurend omscheppen goed door en heet. Garneer met bawang goreng, gesneden koolbladeren, partjes tomaat en emping.

…fijn en de cakwe in dunne reepjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak daarin afzonderlijk de sjalotten en de emping. Bak dan de kip bruin en trek…

…ei hebt). Voeg het roerei, de spekjes en het scheutje ketjap en roer goed door. Serveer met wat stukjes komkommer, kroeppoek en emping (aanrader!) en klaar is je nasi goreng!

…gladde saus. Meng dan het azijn erdoor. Schik alle ingrediënten op een schaal. Schep daarover de pindasaus en bestrooi het met de juhi. Garneer het met de emping en serveer.

…minuten. Verdeel de bosui en de selderie over de kommen/borden en giet hierover de soep en bestrooi deze met de bawang goreng, de bonen en de emping en serveer.

…en het vocht is verdampt. Voeg dan de tomaten en de lomboks toe, meng goed en bak dit zacht. Strooi de emping en de bawang goreng er over en serveer.

…laag vuur de lente-ui en de tomaten toevoegen en kook het zacht. Strooi de bawang goreng en de selderij erover en serveer het met de limoenpartjes en de emping.

…water toevoegen en kook het geheel vrijwel gaar. Vervolgens de tomaat en de rawits toevoegen en bak dit zacht. Strooi de emping en de bawang goreng er over en serveer.

…toe aan het vlees en laat het geheel zachtjes gaar sudderen en indikken. Schep alles in een kom en garneer het met de bieslook, de emping en de bawang goreng.

…Snijd de eitjes doormidden en leg deze bij de groente. Garneer de gado gado met de gebakken uitjes. Serveer de gado gado met de pindasaus en wat kroepoek of emping.

Snijd de kip in 4 stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de santan cair en breng aan de kook…